DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

豚ひき肉とかぼちゃのカレー炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    392kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホクホクの甘いかぼちゃとピリッと辛いカレー粉が相性抜群!かぼちゃは先にレンジ加熱するので時短になります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは7mm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ2)をふりかけ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。いんげんはへたを切り落とし、3cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    カレー粉を加えて2〜3分程炒め、かぼちゃを加えて全体に油がまわるまで炒める。いんげんを加えて1分程炒め、☆を加えて、全体に味が馴染むまで炒める。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みん

    玉ねぎが余っていたので少しみじん切りでプラスしました♪
  • ピンクモーモン

    カレー味が食欲をそそって、とても美味しいです。お弁当にもいいです。
  • うっちー

    材料も調味料も数少なく簡単で美味しく出来ました。カレー風味でご飯がすすむみますね。
  • もちぐま

    ひき肉260gぐらい、いんげん8本ぐらい、かぼちゃ1/4個を使い、調味料倍にして作りました。 長めに炒めたからかカレー粉のおかげなのか、ひき肉がイメージと違ってとても香ばしくとても美味しかったです。 かぼちゃの甘味もありで食べ応えありで満足でした。 かぼちゃは炒めるとき混ぜにくかったので、混ぜつつ小さくカットしました。

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