柚子皮を使ったおすすめレシピ30選

レビュー

• たんみつ

  ゆずが爽やかで、とても美味しいです、今回で作ったのは5回目です。 12月頃だと、ゆず１個で大さじ1の絞り汁が取れました。 3月頃だと、ゆず２個で大さじ1の絞り汁が取れました。 絞り汁の量は季節によってかなり差があります。大体、白菜は４分の1で700gになります。

レビュー

• キリン

  かまぼこの動画が早すぎて切り込み場所と結び方が分かりづらかった

  
• Aimy

  お正月に家族からのリクエストで作ったところ、ものすごく美味しかったので、この出汁を使って色々アレンジしています。 お吸い物風のアレンジはもちろんですが、今日は冷凍うどんに味付け済みの冷凍プルコギをごま油で炒めて、トッピングして肉うどんにしました。甘辛のタレと良く合って美味しかったです。
• あきら

  毎年お正月に作ってます。飾り付けにはここまで凝らないですが、本当に美味しいです！
• マーイ

  正月じゃないけど、作った。味はおいしすぎて、作って良かったと思った。お餅大好き。丁寧に、作れなくて恥ずかしいけど美味しくできた

  

レビュー

• nullpo-ga

  ゆずの皮など、手に入らなかった食材は使いませんでしたが、美味しく出来ました。
• しゃむこ

  煮込むのが億劫で中々作れずにいましたがつくってみました！ ほろとろで美味しい😋

  
• まほ

  半分の厚さで作ってます！ダシも顆粒のを使いましたが大丈夫でした^ ^タレが美味しい！子供達に大人気です。
• ゆ

  おいしいーーー😭

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• スイカ🍉

  初めて白だしで作ってみましたがとても美味しく出来ました😊 また作りたいです。
• しろくま

  白だしの味が好きなので簡単にできて嬉しかったです！ お餅を茹で餅にするとお餅にも味がしみていておいしいですよ〜！
• ぷりゅむ

  いつもと違ったお雑煮を食べたくて初めて作りましたが凄く美味しかったです！

  
• ゆきだるま

  ほんとに、凄く簡単に出来て美味しかったです❤️ 初めて白だしを使ってみましたが、ちょうど良い味で家族に好評でした👌 これからも、お正月だけでなくリクエストがあればいつでも作りたいと思います😋

  

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• ジャスミン

  水菜たくさん食べれます！ユズは魚の臭み消しに入れたがいいですね　
• さくさく

  タレまで簡単でアッサリして美味しかったです！ボリューム出すのに後から豚も足してみました。
• にゃんにゃむニーナ

  先生、お疲れ様でございます。 オリーブオイル入れず、でもハーブソルト少し、昆布出汁、柚子で味付けしました。 １４日夕ご飯は、 さっぱり柚子香る、ブリのしゃぶしゃぶ鍋 こちらに載せました。 まぐろを焼いたのと、 うみゃにゃなほうれん草 自然な甘み、カリフラワーのポタージュ カリフラワーの色がすごいでしょう？ オレンジも売ってましたー。今度はオレンジにしてみようかな。 ２７日夕ご飯は、 さっぱり柚子香る、ブリのしゃぶしゃぶ鍋 こちらに載せました。 ごはんのお供に、豚肉と大根菜の甘辛ふりかけ こちらにも載せました。 大根菜無いから、小松菜をよく煮ました。 かきたま豆腐のお味噌汁 です。 いただきます。 ポン酢で食べるの忘れてた。。。 お餅は、左の隅の、薄い一枚だけ。 少しだけでも香ばしいです。

  
• わたし

  このぶりしゃぶ最高！！ おいしかった。オリーブオイル？とポン酢はちょっとどうかなと。 これが、ポン酢がまろやかになりぶりと野菜の旨味をとでも美味しくしてくれました。みんなに教えてあげたいです。柚子の皮もいい仕事してます。 また、作りたいです。ありがとうございました😊

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• まっこ

  大根は、米の研ぎ汁で下茹でしました。 大根に白だしの優しい味が染み込んでいるので、肉味噌と美味しくいただけます。

  
• ひまわり

  肉味噌がレンジで簡単に作れたのがよかったです。肉味噌の味も美味しかったです。 牛ひき肉しかなかったので牛ひき肉で作りました。 時短したい時に便利です。
• はゆゆ

  とっても美味しい肉味噌が出来ました。余りはご飯にのせました。 大根は皮厚めに剥いた方が味が染みて美味しく出来ます。ピーラー使うなら2周はした方がいいです。

  
• 未佳

  肉味噌は美味しくできたのですが、大根に乗せて食べると…？な出来でした。

  

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• ケイティ

  シャキシャキして味付けも良く美味しいです。
• おトメ

  ゆずの皮は乾燥したものを使ったので、漬け込む際に一緒に入れましが、風味が出て美味しかったです。 少し塩辛く感じたので、次は塩を減らしてみようと思います。

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• 星空さん

  レシピ通り作りました。とても柔らかく、しっかりと味もついていて、美味しかったです。 大根の消費にオススメのレシピです。
• チーズ

  年末にニュースでよくみるだいこだきが食べたくて作ってみました😊 たくさん焚いたほうが美味しいかと思い倍の量で土鍋で45分ほどかけて焚いてみました⭕ 味がしみしみで凄く美味しいできました💕

  

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• ちゃんねこ

  1時間漬けましたが、私的に1日おいてからの方が味が染み込むので美味しいかなと思いました。逆に言うと短時間漬け込むと白菜の旨味をより感じることができます。
• 凛子

  他の方のコメントにもあったので、一晩置いてから食べたのですが、とても美味しかったです。簡単に作れて美味しいので、忙しい日の前の晩に作っておこうと思います。

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• 納豆島

  柚子はありませんでしたが唐辛子のピリ辛がとてもいい感じで病みつきになりそうです！もう少し唐辛子を入れてもいいぐらい美味しいです。次は柚子も買って作りたいと思います♪

  

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• ぽぽ

  簡単に美味しくできました！

  

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• おたこ

  こんなん関西風のお雑煮や無い！ おつゆがシャバシャバやし、知りもせーへんのに作ってみましたって感じ。 こんなん広められたら腹立つわ〜。

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• 凛子

  DELISH KITCHENのレシピの中で、何回も繰り返し作っている料理は多いのですが、これは特に好きなレシピです。 それまで白味噌も柚子も苦手だったので、このレシピを知るまでは積極的に使わなかったのですが、このレシピを知ってからはこれを作るために白味噌も柚子も買うようになりました。
• むーちゃん

  里芋と白味噌とゆずの相性抜群です。美味しく出来ました。

  

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• K

  もう少し味があってもいいかと思いました(^^) さっぱりしてて美味しかったです！

  

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• わたなべ

  薄味だったので、濃いめの料理の副菜という感じでした。

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• りさ

  ゆずなしで作りましたが味が染みていて美味しかったです。大根だけだと物足りなさそうなので冷蔵庫にあった練り天を入れました！ちょっとした煮物に良いです。

  

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• にゃんにゃむニーナ

  すごくうみゃにゃ。でした。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 白味噌を使って、大根とねぎの柚子味噌汁 こちらに載せました。 もっちもち、豆腐で作るみたらしだんご 黄金比の調味料で作る、メバルの煮付け いただきます。 迷ってたら遅くなっちゃった。ごめんなさい。

  

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• poco

  酒粕風味は少し苦手なのですが、白味噌と中和されておいしく食べられました。 私の火加減が悪かったのかブリが良くなかったのか、ブリが少しパサついてしまったので、次回は煮る時間を短くしてみようと思いました。

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• おトメ

  乾燥のゆずの皮を使いましたが、ほんのりゆずの香りがして美味しかったです。
• panaya

  酸っぱかったです

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