DELISH KITCHEN

ポリポリおいしい!

大根の簡単漬けもの

4.1

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    36kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根を塩もみして漬ければ時短に! ゆずの皮をのせて風味よく。 止まらないおいしいさです。

材料 【4人分】

  • 大根 1/4本(250g)
  • ゆずの皮 お好み
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/3
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    大根は皮をむいて縦4等分に切って薄切りにする。塩をふって揉み込み、10分程おいて水気をしぼる。

  2. 2

    保存袋に入れて☆を加えて軽く揉み込み、冷蔵庫に入れて1時間以上休ませる。器に盛り、お好みでゆずの皮をのせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ケイティ

    シャキシャキして味付けも良く美味しいです。

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