DELISH KITCHEN

ゆずの香りが爽やかな♪

春菊のゆず白和え

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

春菊の香りとゆずの爽やかさが上品な白和えレシピです。すりこぎを使うとよりまろやかなしら和え衣になります。箸休めや晩酌のお供におすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水気を切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、春菊を茎から入れてさっとゆで、流水にさらし、水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。しめじは食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらにんじん、しめじを加えてふたをして5分程煮て、汁気を切る。

    ポイント

    途中、ふたをとり、かき混ぜてください。

  4. 4

    ボウルに豆腐を崩しながら入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの★を加えて混ぜ、春菊、3を加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、ゆずの皮をふる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。