あと一品に♪
豆腐としめじの明太トロトロ煮
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調理時間
約20分
費用目安
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明太子のプチプチ食感が豆腐のなめらかさと好相性！ゆずの風味もポイントです♪あんが具材によく絡み、体あたたまる一品です。
カロリー
167kcal
炭水化物
14.3g
脂質
5.5g
たんぱく質
14.1g
糖質
12.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。三つ葉は2cm幅に切る。
2
明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。
3
鍋に明太子、☆を入れて熱し、煮立ったら豆腐、しめじを加えて弱火で3分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。器に盛り、三つ葉、ゆずの皮をのせる。
レビュー
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