DELISH KITCHEN

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    あと一品に♪

    豆腐としめじの明太トロトロ煮

    明太子のプチプチ食感が豆腐のなめらかさと好相性!ゆずの風味もポイントです♪あんが具材によく絡み、体あたたまる一品です。

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      167kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。三つ葉は2cm幅に切る。

    2. 2.

      明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

    3. 3.

      鍋に明太子、☆を入れて熱し、煮立ったら豆腐、しめじを加えて弱火で3分煮る。

    4. 4.

      水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。器に盛り、三つ葉、ゆずの皮をのせる。