1. 白味噌を使って!大根とねぎの柚子味噌汁

白味噌を使って!

大根とねぎの柚子味噌汁

甘い味わいのある白みそにゆずの皮を添えて 優しいけどさわやかにゆずが香る味噌汁です。 だし汁をとって、更に美味しく仕上げるのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    71kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大根は5mm幅のいちょう切りにする。ねぎは5mm幅の輪切りにする。ゆずの皮は千切りにする。

  2. 2.

    鍋に大根、水、和風顆粒だしを入れて熱し、大根がやわらかくなるまで4〜5分煮る。

  3. 3.

    ねぎを加え、1分ほど煮て火を止め、白みそを加えて溶き、あたたまるまで加熱する。器に盛り、ゆずの皮を添える。

    TIPS

    みそを加えた後は香りがとんでしまう為、沸騰させないよう注意する。

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