白味噌を使って!
大根とねぎの柚子味噌汁
調理時間
約10分
カロリー
71kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘い味わいのある白みそにゆずの皮を添えて 優しいけどさわやかにゆずが香る味噌汁です。 だし汁をとって、更に美味しく仕上げるのもおすすめです♪
手順
1
大根は5mm幅のいちょう切りにする。ねぎは5mm幅の輪切りにする。ゆずの皮は千切りにする。
2
鍋に大根、水、和風顆粒だしを入れて熱し、大根がやわらかくなるまで4〜5分煮る。
3
ねぎを加え、1分ほど煮て火を止め、白みそを加えて溶き、あたたまるまで加熱する。器に盛り、ゆずの皮を添える。
ポイント
みそを加えた後は香りがとんでしまう為、沸騰させないよう注意する。
レビュー
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- すごくうみゃにゃ。でした。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 白味噌を使って、大根とねぎの柚子味噌汁 こちらに載せました。 もっちもち、豆腐で作るみたらしだんご 黄金比の調味料で作る、メバルの煮付け いただきます。 迷ってたら遅くなっちゃった。ごめんなさい。
にゃんにゃむニーナ