DELISH KITCHEN
豚ひき肉で簡単に♪献立のメインに使える人気レシピ22選

豚ひき肉で簡単に♪献立のメインに使える人気レシピ22選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/02/15

豚ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の炒め物をはじめ、チャプチェやチーズ焼き、みそ丼といった食べ応え抜群の22本のレシピを集めていますので、時間がない日の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ!】電子レンジで簡単に作れる料理のレシピ
    1. レンジで簡単!なすのそぼろ煮
    2. レンジで作る!シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ
    3. 簡単本格中華!レンジで麻婆豆腐
    4. レンジで簡単!!豚ひき肉のキムたま丼
  2. 【炒め物以外】豚ひき肉を使った簡単レシピ
    1. フライパンで簡単!ひき肉チャプチェ
    2. あつあつをどうぞ♪長芋とひき肉のチーズ焼き
    3. お家で簡単!本格点心えびにらまんじゅう
    4. 簡単おかずにぴったり!にんじんとひき肉のフライパン焼き
  3. 【炒め物】豚ひき肉を使った簡単レシピ
    1. 調味料2つでできる♪白菜とひき肉のオイマヨ炒め
    2. ごはんが進む!なすとひき肉のしょうが炒め
    3. 常備菜にぴったり!豚肉のそぼろ炒め
    4. ちぎって炒めるだけ!キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め
    5. 少ない調味料で簡単!豚ひき肉とゴーヤのめんつゆ卵炒め
    6. ささっと簡単!豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め
    7. さっと炒めるだけ!もやしとひき肉のザーサイ炒め
    8. ごはんによく合う!にんじんとひき肉のとろみ炒め
    9. フライパン一つで簡単調理!ゴーヤーとひき肉の中華炒め
    10. 簡単味付け♪ズッキーニと豚挽肉のトマト炒め
  4. 【丼物】豚ひき肉を使った簡単レシピ
    1. 炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
    2. フライパン1つで簡単!なすの甘辛みそ丼
    3. ピリ辛やみつき♪豚ひきとネギの簡単丼
    4. 簡単おいしい♪豚もやしのねぎたま丼

【おすすめ!】電子レンジで簡単に作れる料理のレシピ


  • 「なすのそぼろ煮」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    なすのそぼろ煮

    4.4

    (
    81件
    )

    定番のそぼろ煮をレンジ調理♪ ノンオイルで作れるから嬉しい! 食べてホッとする1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 豚ひき肉 ☆めんつゆ(3倍濃縮) ☆酒 ☆水 ☆砂糖 ☆片栗粉 ☆おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      時短で美味しくて助かりました 1000w 4:30 混ぜて2:00 で柔らかく味も染みました。ネギながったのでしそで代用。美味しかったです。
    • えめちゃん
      かんたんでおいしかったです!!! レンジだけでこの味と食感はすごすぎます。 本当に10分でできました! ネギをたくさん乗せました🌼
    • ひめ
      麺つゆの味がしっかりひき肉に染みてて美味しかったです。
    • ひつじ
      レンチンで出来るのは良い! 味付けも難しくないので楽にできました!
  • 「シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ

    4.3

    (
    68件
    )

    包まずに作る、お手軽なシュウマイをご紹介♪肉だねをポリ袋で混ぜることで洗い物も少なくて済みます。もやしでボリュームと食感をプラス!刻んだねぎやニラ、にんにくを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      200前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 もやし 酒 しょうゆ 塩こしょう おろししょうが ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 星空さん
      大判の餃子の皮を使用して、数を10個(具→1個大さじ1/2多め)に減らし、レンジ6分したら、上手くできました。 足りない…って、なるくらい美味しかったようで、わたしの分は1個だけ🥲でも、美味しかったです。 電子レンジで焼売ができるなんて凄いです✨いろいろアレンジしてリピートしていきます。
    • あつし
      美味しくできました! 他の方がレビューしてたようにお皿にくっつきやすいので軽くごま油塗ってから並べました。 お皿は大丈夫でしたが、少し雑に皮で包んでしまったので、シュウマイ同士がちょっとくっついてしまいました😭 もう少しちゃんと包めばよかったです。次回リベンジ!
    • きなこ
      お皿にひっつくとのコメントあったので、残りのもやしを下に引いたルクエでレンチンしてみました。とても美味しく出来ました!
    • army
      簡単に美味しく出来ました。 餃子の皮で作ったのですがモチモチとした食感に仕上がりました。
  • 「レンジで麻婆豆腐」のレシピ動画

    簡単本格中華!
    レンジで麻婆豆腐

    4.6

    (
    42件
    )

    麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか? 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 長ねぎ しょうが 豚ひき肉 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 豆板醤 ごま油 片栗粉 ラー油 こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しろくま
      鶏ひき肉と木綿豆腐で作りました。 大人用にラー油と豆板醤で辛さを調整し、花椒を追加。 火を使わなくても簡単に本格的な麻婆豆腐ができて、とても美味しかったです。
    • みぃ
      ホントにレンジだけでできて、簡単でした‼ 豆板醤がなかったので「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を多めに入れました‼ ネギもなかったので、フリーズドライのわけぎを入れました‼ 絹ごし豆腐で作りましたが、そんなに形が崩れることもなくツルンとした触感で美味しく出来ました♪ 辛さ控えめなので、10歳の娘も沢山たべてくれました~ 火を使わないので子どもでも簡単に出来ると思います~
    • サブロー
      約3倍量作りました。結構辛いので苦手な方は駄目かも(自分的にはWelcome)。鶏の挽肉を使いましたが充分おいしかったです。また翌日には汁なしうどんにかけて食べました。とにかく簡単に作れるのがよいです。手軽に作る流行りのものは懐疑的に見てましたが、これだけうまく作れるとは思いませんでした。
    • 赤とんぼ
      とても美味しいです。 生姜が大好きなので多めにいれて、美味しさ倍増でした。 暑い夏、レンチンはほんとに助かりました。
  • 「豚ひき肉のキムたま丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!!
    豚ひき肉のキムたま丼

    4.5

    (
    359件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん キムチ 温泉卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子2人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか?味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです!✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)
    • 修行中のみぃ
      旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました! 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに
    • choma
      簡単で美味しいとか有難すぎる…!😩👍✨
    • こりゃす
      好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい!という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ(MIXサイズ)入れて蓋をして12分で写真の感じです。

【炒め物以外】豚ひき肉を使った簡単レシピ


  • 「ひき肉チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    ひき肉チャプチェ

    4.4

    (
    262件
    )

    味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 春雨 にんじん ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 焼肉のたれ 酒 しょうゆ ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャン太
      ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
    • のんちゃん
      味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
    • Hiroco
      春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
    • anadesu
      味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
  • 「長芋とひき肉のチーズ焼き」のレシピ動画

    あつあつをどうぞ♪
    長芋とひき肉のチーズ焼き

    4.1

    (
    27件
    )

    とろ~りチーズが食欲そそる!ケチャップ味なのでお子様も食べやすい味付けです。パパッと作れるので、お気軽にお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      400前後

    長芋 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 とろけるスライスチーズ 黒こしょう 塩 酒 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どらごん
      簡単にできました。 ただ、男子にはちょっと物足りないので、マカロニを入れたらいいなと思いました。 次回はマカロニ入りにして作りますわ
    • Ri
      美味しいことは食べるまえからわかるね❗️❗️長芋とひき肉だけだけど結構満足感がある◎ トマト缶の代わりにケチャップで作れるのも手軽でよき🍅
    • まあちゃん
      めっちゃ美味しかったです! ピザ用チーズにしました
    • しらす
      満足感があり 美味しかったです!
  • 「えびにらまんじゅう」のレシピ動画

    お家で簡単!本格点心
    えびにらまんじゅう

    4.4

    (
    15件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!普通の餃子やしゅうまいに飽きた方にオススメ!簡単に美味しい点心が作れるえびにらまんじゅうです♪えびのプリプリ食感がたまらないジューシーな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 むきえび にら 餃子の皮 サラダ油 水 ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      包み方が複雑そうに見えますがレシピどおりにすれば普通の餃子と大差ありませんでした。エビ入りと、豚挽肉とニラだけのものと二種類作りましたが、どちらも家族に好評です。使う餃子の皮は市販されているもののなかで「大判」と書かれているのを使用。包みやすく食べごたえもあって良かったです。
  • 「にんじんとひき肉のフライパン焼き」のレシピ動画

    簡単おかずにぴったり!
    にんじんとひき肉のフライパン焼き

    4.1

    (
    7件
    )

    忙しいときにも簡単にできる主菜レシピをご紹介。にんじんと細ねぎで彩りをプラスしました!かつお節を入れることで旨味がアップし、少ない調味料でもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 にんじん 細ねぎ かつお節 サラダ油 ごま油 ポン酢しょうゆ 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      和風ハンバーグという感じです 余ったネギを上に乗せてみました
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • コトリ
      簡単に作れましたが私の作り方が悪かったのかボロボロになってしまいました😭味は美味しかったです
    • りんたんママたん
      合い挽きで作りましたが簡単美味しく出来ました

【炒め物】豚ひき肉を使った簡単レシピ


  • 「白菜とひき肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    調味料2つでできる♪
    白菜とひき肉のオイマヨ炒め

    4.2

    (
    329件
    )

    オイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 オイスターソース マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スヌーピー
      白菜の甘みを感じて簡単で美味しく😋出来ました。私はひき肉を炒める時に刻みニンニク🧄を入れました。より中華風になりましたよ。
    • かおちゃん
      レシピ通りだと味が濃そうだったので、調味料を半分にしたらちょうど良い味の濃さになり、白菜やひき肉とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
    • pchan
      一味をたっぷり加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆりか
      エリンギ、豚バラを追加.ᐟ.ᐟ オイスターとマヨネーズのおかげでとってもクリーミーでおいしい◎またリピします
  • 「なすとひき肉のしょうが炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    なすとひき肉のしょうが炒め

    4.3

    (
    178件
    )

    しょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 なす ピーマン しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タッチ
      簡単に時短で作れますね。 美味しかったです。 リピします。 皆様のコメントを見て茄子は小さめに切りました。 彩りを考えカラーピーマンを投入しました。
    • はな
      生姜と胡麻油で風味豊かでご飯でもツマミでも合います。 ミリンの代わりに酒多めとハチミツ入れました。ハチミツは照りも濃くも出るのでよく代用してます❢
    • HARU
      倍量にして作りました。 ピーマン4個、ナスは大きめだったので3個。 倍量にしなかったけれど、ナスだらけになるくらいのデカナス。 生姜はチューブで代用してしまい、生生姜を使った方が、豚ひき肉の油の臭みを消してより美味しくできたのでは、、と思うと後悔。 味は夫曰く濃いめだと、でもペロッと平らげておりました。
    • army
      短時間でぱぱっと出来ました。生姜をチュウブで代用しましたが とても美味く仕上がりました。
  • 「豚肉のそぼろ炒め」のレシピ動画

    常備菜にぴったり!
    豚肉のそぼろ炒め

    4.1

    (
    62件
    )

    シンプルさが人気の豚肉そぼろのご紹介です。しょうがの風味と甘辛い味付けが食欲をそそります!ごはんにのせて丼にしたり、炒め物に入れたりなど様々なアレンジができるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 サラダ油 おろししょうが 砂糖 みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      豚そぼろだけだと物足りないので玉ねぎも入れました ご飯に乗せて丼にするとおいしいです
    • さゆり
      ひき肉200グラムで作りました。ご飯に合いそうな濃いめの味になりました。ご飯にのせたら子供が美味しいってパクパク食べてくれました。
    • ルナ
      卵も入れてどんぶりにしました。ご飯にぴったりでとても美味しかったです♪また作ります!
    • たかゆき
      シンプルにおいしい。これでごはん何杯もいける。
  • 「キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め」のレシピ動画

    ちぎって炒めるだけ!
    キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め

    4.3

    (
    54件
    )

    包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに!ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ サラダ油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クロネコ
      ご飯が進む一品でした。
    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • まり
      ひき肉が無かったので、鶏肉を使いました。キャベツが少ししか無かったので、水煮タケノコでかさ増ししました。美味しかったです。
    • ちゃぴ
      包丁も使わず簡単で 美味しかったです
  • 「豚ひき肉とゴーヤのめんつゆ卵炒め」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単!
    豚ひき肉とゴーヤのめんつゆ卵炒め

    4.5

    (
    38件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ゴーヤと卵の色どりが鮮やかで食欲そそる!調味料も少ないので、料理初心者の方にも簡単にお作りいただけるレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ゴーヤー 卵 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さやか
      かさ増しに厚揚げを入れましたが挽肉と卵に味がしみていて丁度よかったです。とても簡単で美味しく頂きました。リピします。
    • くまのおうち🐻
      ゴーヤ小さいの2個、卵2個、豚ひき肉2倍の量で、調味料はそのままで作りました!! 我が家は薄味派なので、ちょうどよくてとても美味しかったです!!また、作ります!
    • 簡単で美味しかったです!
      簡単でご飯のおかずにすっごく合います。 すこし甘い感じにしてみました。 うちの好みな味でやってみました。 美味しい‼︎
    • パッちゃん
      手軽に作れる簡単なゴウヤ料理で、とても美味しいです。 何度もつくってます。
  • 「豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め

    4.3

    (
    16件
    )

    ピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 豆もやし ピーマン ごま油 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あさの
      作る直前でコチュジャンがないことに気づき、急遽豆板醤で代用しましたがとても美味しくできました!! ご飯が進む一品です
    • こりゃす
      好評でした!写真は2倍量です。タレさえ合わせれば、肉野菜を炒めて和えるだけなのでクックドゥ等のレトルトみたいに簡単です。普通のもやしでもOKでしたが水分が多めに出るようでしたので水溶き片栗粉大1で少しとろみをつけました。
    • にんじん
      簡単に作ることができ、おいしかったです! 豆もやしではなく、普通のもやしで作りました。 今後、豆もやしでも試したいと思います。
    • ちんじゅう
      切るものもピーマンだけなので、ぱぱっと作れてガッツリ食べられてよかったです。 味付けもコチュジャンなので、そこまで辛すぎずちょうどよかったです★
  • 「もやしとひき肉のザーサイ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    もやしとひき肉のザーサイ炒め

    4.2

    (
    11件
    )

    ザーサイを使っているので味付けも簡単!ひき肉を使うことで加熱時間も短縮できますね!忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    もやし 豚ひき肉 小松菜 ザーサイ(瓶詰め) サラダ油 酒 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バジリ子
      材料を切って炒めるだけで簡単です。 ザーサイは塩分が多いので他の味付けは控えめで。 ご飯に乗っけて食べてもヨシ。 メインでも副菜でもどちらでもオッケーのオカズです。
    • なお★
      材料もお安く、作り方も、身体のしんどい時でも作れる優しさで、食べたらとても美味しくて、夫からまた作って欲しいと言われました! デリッシュキッチン初心者で、初めて作ったものなので、また違う物も作っていきたいです。有料会員しか見られないレシピが多いのが残念です(>_<)
  • 「にんじんとひき肉のとろみ炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    にんじんとひき肉のとろみ炒め

    4.5

    (
    8件
    )

    ひき肉を入れて旨みが広がる炒め物です!にんじんとニラで見た目も鮮やかに。ごはんにのせて食べてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 にんじん ニラ しょうが サラダ油 酒 砂糖 塩 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      ニラ多めで作りました。味の加減がちょうど良く、いいおかずになりました。
  • 「ゴーヤーとひき肉の中華炒め」のレシピ動画

    フライパン一つで簡単調理!
    ゴーヤーとひき肉の中華炒め

    4.1

    (
    7件
    )

    ゴーヤーの苦味に中華の味付けがよく合います♪パプリカも加えることで、彩りもきれいな一品に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゴーヤー 豚ひき肉 黄パプリカ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れお
      豚こま肉を細かく刻んで挽き肉に代用しました。 簡単でおいしく彩りがキレイで良いですね。
    • ぴんくふぇありー
      黄色と緑で色合いがきれい❣️ゴーヤの苦味もあまり気にならなかったです😊
    • biscotte
      パプリカがなく、ひき肉も鶏むね肉でしたが、安心できる味付けで美味しく頂きました!
  • 「ズッキーニと豚挽肉のトマト炒め」のレシピ動画

    簡単味付け♪
    ズッキーニと豚挽肉のトマト炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    ズッキーニはさっと炒めて食感を残すことがポイントです。フレッシュなトマトを使ってあっさり味の上品なおいしさに。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ズッキーニ トマト おろしにんにく オリーブオイル 黒こしょう ケチャップ しょうゆ 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      なんとなく物足りなくてハインツのトマトケチャップ追加しました! 美味しかったです!
    • きなこ
      簡単で美味しく出来ました♪ そのままだと野菜の水分のせいなのか味がボケていたので、マヨネーズを少量加えたら良い感じでした(*^^*) 子どもにも好評です!

【丼物】豚ひき肉を使った簡単レシピ


  • 「もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼」のレシピ動画

    炒めるだけで簡単ガッツリ♪
    もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼

    4.5

    (
    367件
    )

    包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆか
      簡単にできて結構ボリュームもあるので家族に人気のメニューになりました✨男性陣は生卵とキムチをトッピングしてました! 少し多めに作って、どんぶり用と次の日の春巻き用にわけました!水分が出てしまうので春巻き用は水分を残さないようにするといいと思います☺️
    • みーちゃん
      ピリ辛具合が丁度良く、本当に美味しいです🥰 ご飯とタレだけでも食べれそうなぐらい、しっかりとした味付けです! 今度は、豚こまや他のお肉でも試してみたいと思います。 もやしは節約に欠かせないので、よくリピートしてます😊
    • ミョジンチョリ
      工程が少なくとても簡単です! 細ネギがなかったので長ネギで。 もやしの芽を取るのだけが面倒ですが、それでも10分とかからず出来ました。 美味しかったのでまた作ります✨
    • Pちゃん
      豚薄切り肉で、野菜まして作りました。おいしかったです。
  • 「なすの甘辛みそ丼」のレシピ動画

    フライパン1つで簡単!
    なすの甘辛みそ丼

    4.6

    (
    120件
    )

    トロッとなすがみそと相性抜群! 火が通りやすいように小さく切りました! 卵黄をくずして召し上がれ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 なす サラダ油 細ねぎ(刻み) 卵黄 あたたかいごはん みそ 豆板醤 しょうゆ 砂糖 酒 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      4人分作りたかったので、お肉と調味料を倍、長なす3本で作りました。ボリュームがあって、味もすごく美味しかったです。個人的には卵はなくてもいいかなと思います。
    • とも
      脂肪の多い豚肉だったので、サラダ油はフライパンが焦げつかない程度にだけ使用。 味噌がなくなってしまったので、半分量を甜麺醤で代用。功を奏したのかは不明ながら、スタミナ満点で美味。 個人的には卵は黄身だけにしなくても良いかも?白身を使った方がジューシーかも?次回チャレンジ。
    • ぺろ
      豆板醤のアクセントが効いて、とってもご飯が進みます!ひき肉と那須は相性抜群ですね。
    • 🥺
      料理初心者なので30分近く掛かりました💦 ナスを2本にし、玉ねぎ小ぶりのものを1個 薄切りにして、豚ひき肉は170gと少し多めにして作りました♪ 美味しくてボリュームもあり、大満足です♪ 洗い物が少なく済んだのも嬉しい! 辛いのがあまり得意ではないので豆板醤は抜きました。
  • 「豚ひきとネギの簡単丼」のレシピ動画

    ピリ辛やみつき♪
    豚ひきとネギの簡単丼

    4.5

    (
    55件
    )

    シンプルだからたくさん食べても飽きのこない味♪キノコや葉野菜を刻んで入れてアレンジも自在です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 長ねぎ 唐辛子(輪切り) ごま油 白いりごま おろししょうが しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      すごく簡単で美味しかったです。目玉焼きをのっけて食べました。結構辛いので、唐辛子は半分くらいでもいいかも。鶏ガラスープの素は多めがおすすめ。
    • 樋渡
      卵を乗せてみました。簡単美味しい
    • きぃたん
      皆さんのコメントを参考に エリンギを入れてかさ増しました。 仕上げに温泉たまごをのせたかったのですが ゆで玉子になってしまい トッピングできなかった😭 のせたら絶対美味しさ倍増のはず!!
    • H・S
      初心者でもそんなに難しくなかったです! 唐辛子入れ過ぎに注意したほうがよいみたいです。
  • 「豚もやしのねぎたま丼」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    豚もやしのねぎたま丼

    3.8

    (
    27件
    )

    シャキシャキもやしがたっぷりのあんをごはんにかけて召し上がれ♪ねぎと卵黄をトッピングすれば立派な丼レシピに早変わり!身近な食材で簡単に作れるのでとってもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚ひき肉 もやし ごま油 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 おろししょうが 細ねぎ(刻み) 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ketchup Mayo
      very nice
    • ビギナー
      薄味とのレビューが多かったので、鶏がらスープを小1にして、豆板醤も少し加えてみました。 簡単にできて美味しかったです。 卵黄割れてしまったので次回リベンジしたいです...!
    • しばりん
      ねぎはなかったので、ねぎなしで色合いはわるいですご、簡単、安い、美味しいので最高です!ぢ味が薄いのが難点でした。どなたかの、ラー油をかけたら…というのを見たので、私も次回はそれでやってみようと思いました!
    • コトリ
      レビューにあったように少しこれだと味気なかったので食べるラー油を足して食べました!簡単に作れて美味しかったです!