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簡単味付け♪

ズッキーニと豚挽肉のトマト炒め

ズッキーニはさっと炒めて食感を残すことがポイントです。フレッシュなトマトを使ってあっさり味の上品なおいしさに。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • ☆合わせ調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは4cm幅に切り、縦に4等分に切る。トマトは半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし切り)。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ズッキーニ、トマトを加えて油が回るまで1分程炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り付け、黒こしょうをかける。