DELISH KITCHEN

簡単おかずにぴったり!

にんじんとひき肉のフライパン焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    300前後

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忙しいときにも簡単にできる主菜レシピをご紹介。にんじんと細ねぎで彩りをプラスしました!かつお節を入れることで旨味がアップし、少ない調味料でもおいしくいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんはななめ薄切りにして千切りにする。細ねぎは小口に切る。

  2. 2

    ポリ袋に豚ひき肉、にんじん、細ねぎ、かつお節、☆を加えてよく混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に広げ、肉だねを丸く広げ入れて中火にかけて4分ほど焼き色がつくまで焼く。裏返し、肉に火が通るまでふたをして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。

    ポイント

    直径18cmほどの小さめのフライパンをお使いください。

  4. 4

    ふたを取り、ごま油をフライパンのふちからまわしかけ、中火にして両面がカリッとするまで焼く。

  5. 5

    粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。器にのせてポン酢しょうゆを添える。

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