DELISH KITCHEN
【簡単】きゅうり極旨おつまみなど♪ハマる味付けレシピ25選

【簡単】きゅうり極旨おつまみなど♪ハマる味付けレシピ25選

作成日: 2023/04/30

更新日: 2024/02/29

忙しいときにもさっと作れる、きゅうりの簡単レシピを動画でご紹介。塩昆布和えやごま酢和え、みそ炒めなど25レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【漬物】きゅうりの簡単人気レシピ
    1. 揉むだけ簡単!焼肉のたれでやみつききゅうり
    2. 簡単ほったらかしおかず♪たたききゅうりとちくわのしみ漬け
    3. おつまみに♪ピリ辛たたききゅうり
  2. 【和え】きゅうりの簡単人気レシピ
    1. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    2. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
    3. やみつきになる味♪きゅうりとツナの塩昆布和え
    4. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ
    5. さっぱり食べられる!きゅうりとアボカドの塩レモンだれ
    6. ピリ辛簡単おつまみ!きゅうりとちくわのコチュジャン和え
  3. 【サラダ】きゅうりの簡単人気レシピ
    1. 素材1つで作る♪ひらひらきゅうりの中華サラダ
    2. シャキッと簡単!大根ときゅうりのやみつきサラダ
    3. 献立の副菜におすすめ♪ツナときゅうりのポテトサラダ
    4. レンジで簡単!かぼちゃのころころサラダ
    5. あえるだけ♪大根ときゅうりのなめたけあえ
    6. ごま油香る♪サラダチキンのチョレギサラダ
    7. レンジで簡単!ツナと塩こぶ春雨サラダ
    8. 簡単和えるだけ!サラダチキンのパルメザンサラダ
  4. 【おかず】きゅうりの簡単人気レシピ
    1. 簡単おかず!サラダチキンでよだれ鶏
    2. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    3. 絡めて食べる♪鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ
    4. 簡単!おもてなし♪スモークサーモンとクリームチーズのきゅうり巻き
    5. 簡単5分!コンビーフのユッケ風
  5. 【主食】きゅうりの簡単人気レシピ
    1. 混ぜて簡単ヘルシー!きゅうり納豆塩昆布ごはん
    2. レンジで簡単♪納豆の冷やしたぬきうどん
    3. 混ぜるだけで簡単♫きゅうりとツナサラダのコッペパン

【漬物】きゅうりの簡単人気レシピ


  • 「焼肉のたれでやみつききゅうり」のレシピ動画

    揉むだけ簡単!
    焼肉のたれでやみつききゅうり

    4.3

    (
    433件
    )

    焼肉のたれで作る、やみつききゅうりをご紹介♪クセになるおいしさです。袋の中で調理できて、洗い物が少ないのも人気のポイント!簡単にあっという間にできます。お好みできゅうりをキャベツに変えたり、豆板醤を足してピリ辛にアレンジするのもおすすめ♪ごはんのお供やおつまみとして、居酒屋気分でお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 焼肉のたれ 白いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たたききゅうりとちくわのしみ漬け」のレシピ動画

    簡単ほったらかしおかず♪
    たたききゅうりとちくわのしみ漬け

    4.4

    (
    168件
    )

    あと一品に簡単ほったらかしおかず!漬けておく間に他のことができちゃいます♪きゅうりのみずみずしさが際立つ美味しさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり ちくわ しょうゆ ごま油 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピリ辛たたききゅうり」のレシピ動画

    おつまみに♪
    ピリ辛たたききゅうり

    4.1

    (
    40件
    )

    居酒屋でも人気!食材1つで簡単に出来るおつまみをご紹介します。ラー油のピリ辛さがあとを引くおいしさ♪きゅうりを叩くことで、割れ目のデコボコした断面から味がなじみやすくなり、漬ける時間も短くてすみます。箸休めにオススメですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え】きゅうりの簡単人気レシピ


  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (
    332件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (
    301件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    きゅうりとツナの塩昆布和え

    4.4

    (
    224件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる副菜レシピのご紹介!塩昆布とごま油の風味が相性ぴったりです。きゅうりともやしの食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] きゅうり もやし 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛もやしユッケ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ピリ辛もやしユッケ

    4.1

    (
    267件
    )

    ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 卵黄 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとアボカドの塩レモンだれ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    きゅうりとアボカドの塩レモンだれ

    4.6

    (
    105件
    )

    アボカドのなめらかさと、きゅうりのみずみずしさを楽しめる一品です。さっぱりとした塩レモンだれにごま油の風味が加わり、止まらなくなるおいしさ!のりの風味もアクセントになります♪ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり アボカド 塩 焼きのり 白いりごま 塩 鶏がらスープの素 ごま油 レモン汁 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとちくわのコチュジャン和え」のレシピ動画

    ピリ辛簡単おつまみ!
    きゅうりとちくわのコチュジャン和え

    4.4

    (
    106件
    )

    味付けは全て同量! 工程2つの簡単レシピ! ご飯もお酒も進む一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】きゅうりの簡単人気レシピ


  • 「ひらひらきゅうりの中華サラダ」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ひらひらきゅうりの中華サラダ

    4.3

    (
    303件
    )

    切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します!ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根ときゅうりのやみつきサラダ」のレシピ動画

    シャキッと簡単!
    大根ときゅうりのやみつきサラダ

    4.3

    (
    263件
    )

    大根ときゅうりで簡単にできる! シャキシャキとした食感でやみつきになる一品♪ おつまみにもおすすめです☆

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 きゅうり 白すりごま しょうゆ めんつゆ[3倍濃縮] はちみつ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナときゅうりのポテトサラダ」のレシピ動画

    献立の副菜におすすめ♪
    ツナときゅうりのポテトサラダ

    4.4

    (
    139件
    )

    手頃な材料で作る人気のポテトサラダをご紹介!レンジで簡単に作れる時短レシピです。ツナの味がポテトによく絡むので、ハムなしでも旨味たっぷりで食べ応えのある仕上がりに♪シンプルにパンに挟んでサンドイッチ にしても美味しくいただけます。献立に副菜を取り入れて栄養バランスの良い食事を目指しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも きゅうり ツナ缶[オイル漬け] 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのころころサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃのころころサラダ

    4.4

    (
    109件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 角切りにしたかぼちゃがほくほくで食べ応え抜群!お好みでチーズやナッツを加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ きゅうり 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根ときゅうりのなめたけあえ」のレシピ動画

    あえるだけ♪
    大根ときゅうりのなめたけあえ

    4.4

    (
    130件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単!サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 きゅうり なめたけ 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンのチョレギサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    サラダチキンのチョレギサラダ

    4.3

    (
    85件
    )

    サラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む!食べ応えも抜群です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダチキン きゅうり サニーレタス 韓国のり 糸唐辛子 ごま油 しょうゆ 酢 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナと塩こぶ春雨サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ツナと塩こぶ春雨サラダ

    4.4

    (
    89件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 冷蔵庫によく入っている材料で簡単に作れる! ピリ辛味でさっぱり箸がすすむ春雨サラダです♪ 冷蔵庫で冷やしてもおいしい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 水 きゅうり ツナ缶 塩昆布 ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンのパルメザンサラダ」のレシピ動画

    簡単和えるだけ!
    サラダチキンのパルメザンサラダ

    4.2

    (
    37件
    )

    シンプルでおいしい簡単レシピです。サラダチキンとチーズの相性ぴったり!酢を入れることで後味さっぱりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダチキン レタス ミニトマト きゅうり 黒こしょう オリーブオイル 粉チーズ 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おかず】きゅうりの簡単人気レシピ


  • 「サラダチキンでよだれ鶏」のレシピ動画

    簡単おかず!
    サラダチキンでよだれ鶏

    4.5

    (
    185件
    )

    コンビニに売ってる具材でよだれ鶏を作ります。たれを作ってかけるだけなので簡単です♪ピリ辛だれが食欲をそそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン きゅうり おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (
    48件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    絡めて食べる♪
    鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ

    4.5

    (
    19件
    )

    片栗粉をまぶして茹でた鶏むね肉をきゅうりと卵で絡めて食べるので食感が楽しめます。ピリ辛ダレでご飯が進むこと間違いなし。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 細ねぎ(刻み) 片栗粉 卵黄 砂糖 しょうゆ 酢 コチュジャン ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スモークサーモンとクリームチーズのきゅうり巻き」のレシピ動画

    簡単!おもてなし♪
    スモークサーモンとクリームチーズのきゅうり巻き

    4.8

    (
    9件
    )

    簡単なのに見栄えがする、「スモークサーモンとクリームチーズのきゅうり巻き」をご紹介します。スモークサーモンの燻製の香りとクリームチーズのミルキーな風味が、とても相性の良い料理です。おもてなし料理の前菜やおつまみとしてどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      700前後

    スモークサーモン クリームチーズ きゅうり こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コンビーフのユッケ風」のレシピ動画

    簡単5分!
    コンビーフのユッケ風

    4.0

    (
    3件
    )

    今晩のおつまみにさっと出せる! ごま油の香る濃厚な味わいに まろやかな卵黄がからんで、お酒に合う♡

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      500前後

    コンビーフ 卵黄 きゅうり サニーレタス ごま油 しょうゆ 豆板醤 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【主食】きゅうりの簡単人気レシピ


  • 「きゅうり納豆塩昆布ごはん」のレシピ動画

    混ぜて簡単ヘルシー!
    きゅうり納豆塩昆布ごはん

    4.4

    (
    55件
    )

    さっぱりとしたものが食べたいときに♪残り物でパパッと作れます!ヘルシーなので帰りが遅くなった夜食にも◯

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん きゅうり 納豆[たれ付き] 塩昆布 みょうが たくあん 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆の冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    納豆の冷やしたぬきうどん

    4.2

    (
    14件
    )

    コチュジャンのピリッとした辛さがたまらない!納豆が具材に絡んで食べやすい一品です。お好みで辛さを調節してお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 納豆 きゅうり 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとツナサラダのコッペパン」のレシピ動画

    混ぜるだけで簡単♫
    きゅうりとツナサラダのコッペパン

    4.1

    (
    8件
    )

    朝食にもぴったりなコッペパンレシピ! きゅうりはお好みの大きさで食感を楽しむのも◎ 玉ねぎをプラスしたりアレンジしてみてもいいですね〜!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      300前後

    コッペパン きゅうり ツナ缶(オイル漬け) 玉ねぎ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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