絡めて食べる♪
鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ
調理時間
約15分
カロリー
264kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
10.7g
脂質
12.1g
たんぱく質
26.6g
糖質
9.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
片栗粉をまぶして茹でた鶏むね肉をきゅうりと卵で絡めて食べるので食感が楽しめます。ピリ辛ダレでご飯が進むこと間違いなし。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/2)を加えてもみこみ、5分おく。水にさらして、水気を切る。
2
鶏肉はそぐように切り、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えて混ぜる。
4
鍋に湯をわかし、2を入れて肉の色が変わるまで弱火でゆでて取り出し、水気を切る。3に加えて混ぜる。
5
器に4を盛り、細ねぎをちらし、真ん中に卵黄をのせる。
レビュー
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- 卵のせるの忘れちゃったんですけど 簡単にできて美味しかったです😊
ぽち
簡単で美味しかったです！ 半分の分量で1人分作りました。 鶏肉はささみ2本で代用しました。 きゅうりはしっかり味が染みてて、お肉はプルプルで、タレはコチュジャンでコクがあって美味しかったです！ ご飯に乗せて丼にしても良いと思いました！ひつじ
簡単だし美味しかったです！たんたん
倍量で作りました！最後はタレが余ってしまいもったいなーいという美味しさでした🤭💖 簡単だけど、倍量すると片栗粉まぶすのも少し大変💦肉を茹でてる間に他のことができるのでそこは助かりました😁 夫と2人でぺろっと。気が向いたらリピかな✨
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るるキキケイコ