1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ

簡単に作れる♪

ピリ辛もやしユッケ

ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1/2袋(100g)
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    きゅうりは千切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

    TIPS

    水気はしっかり切りましょう。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、きゅうりを加えてあえる。

  4. 4.

    器に盛り、卵黄をのせて白いりごまをちらす。

レビュー

(6件)

3.6
※レビューはiPhoneアプリから行えます。
  • ゆゆか
    もやしの水気が多かったのか、味が薄くなってしまったので、もう少し長めにチンして、しんなりさせてから、濃い目に味付けしたらいいかも。
  • みかっち
    簡単だけど…パンチが足りなかったので韓国ノリをかけました♬
  • #yurii
    お父さんの夜サラダに。 卵がアクセント♡✨