【ミルク鍋】牛乳を使い切り♪大量消費にも役立つレシピ25選
作成日: 2023/04/30
更新日: 2024/11/27
牛乳を美味しく使い切るレシピが知りたい…という時はありませんか?
こちらのページでは、そんなお悩みを解決する牛乳を使った鍋料理のレシピ25本をご紹介!
牛乳の大量消費にも役立つ「鶏ときのこの飛鳥鍋」や、牛乳を少し入れてアクセントにした「トマトチーズフォンデュ鍋」など、色々なミルク鍋の作り方を集めました。
牛乳を消費できる美味しい料理をお探しの際は、ぜひこちらの特集をお役立てください!
牛乳を美味しく使い切り♪ミルク鍋レシピ
コクたっぷりで温まる♪
鶏肉のクリーミーチーズ鍋白みそ×チーズで濃厚クリーミー! お肉を鮭などの魚介系に変えても美味しいです♪ いつもとも少し変わった鍋はいかがですか?
コク深い一品♪
味噌牛乳鍋ぽかぽか温かい味噌牛乳鍋はいかがでしょうか♪ごろっと切った鶏肉の旨味が濃厚なスープに溶け出し、やみつきになること間違いなし!一緒に野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。
濃厚コクうま!
じゃがバタコーン鍋みんな大好き♪じゃがバタコーンをアレンジした、洋風鍋レシピのご紹介です。牛乳を入れたまろやかなスープに、ホクホクのじゃがいもやコーン、キャベツの甘味がしみ出て絶品!〆にはご飯を入れてリゾット風にいただくのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
シメはパスタで!
カルボナーラ鍋とろっとクリーミーな味わいのカルボナーラ風鍋です! まろやかな卵ととろけるチーズを具材にまとわせて、 濃厚な美味しさをお楽しみください!
ほっと温まる♪
牡蠣のミルクチーズ鍋クリーミーで旨みたっぷりの牡蠣と牛乳入りのコクのあるスープがよく合う、鍋レシピのご紹介です。仕上げにかける粉チーズと黒こしょうが味のポイント!豆腐やじゃがいもを入れることで食べごたえもばっちりの一品です。
うまみたっぷり!
チャウダー鍋あさりがたっぷりでスープに味がしみ出ておいしい♪ 野菜もたくさん食べられて体も温まる! シメはごはんとチーズを入れて食べると◎
市販の豆乳鍋つゆを使って!
ごま豆乳ミルクチーズ鍋今回は市販の鍋つゆを使った簡単でおいしい鍋のご紹介です。ごま豆乳スープに牛乳とチーズを加えてまろやかでとろりとしたコクのある鍋に♪野菜の甘さも引き立ちます!締めはパスタやごはんを入れてリゾットにするのもおすすめ!
コクいっぱい洋風仕立て!
ホタテと白菜のミルク鍋牛乳のコクと和風だしで旨味たっぷりのスープを作ります!乳製品と相性のいい、ホタテを加えて洋風仕立てに!締めはご飯とチーズを追加してリゾット風で食べるのがおすすめです♪
クリーミーであたたまる♪
シチューのルーで作るシチュー鍋ほっこりあたたかいホワイトシチューの味わいが口に広がる鍋のご紹介!ルーを使って作るので手軽にできるのも嬉しい♪
ほっこり濃厚♪
コーンポタージュ鍋鶏肉と野菜の旨味が溶け出したスープにクリームコーン缶を合わせ、ほんのり甘くて濃厚なコンポタ風味に仕上げました!お好みでチーズを加えてアレンジするのもおすすめです♪
やさしい甘さ♪
ソーセージと春キャベツのコーンクリーム鍋コーンクリームの甘さが野菜やソーセージのうまみを引き立たせます♪シメはごはんを入れてリゾットにしたり、パスタを入れてクリームパスタにするのもおすすめ。きのこや鶏肉などお好きな材料でアレンジ可能です!
コクうまミルキー!
鶏ときのこの飛鳥鍋おうちにある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます!野菜とも相性抜群なので、冷蔵庫の残り野菜などでお好みでアレンジいただけます。寒い季節にぴったりです♪
かぼちゃたっぷり!
かぼちゃポタージュ鍋マッシュしたかぼちゃをたっぷり入れて、ほんのり甘いポタージュスープを作ります。型抜きでオバケやジャック・オ・ランタンを抜いて賑やかで可愛い鍋に仕上げましょう!
牛乳でまろやか♪
ミルキー石狩鍋鮭を使ったみそ仕立ての石狩鍋に牛乳を加えてまろやかに仕上げました。具材にはキャベツ、玉ねぎ、じゃがいもなどを使い、野菜の甘味が増して優しい味わいです♪今回は生鮭の切り身を使っていますが、鮭のアラからだしをとるとより本格的になります。塩鮭を使う場合は調味料を少なめにしましょう。しめには中華麺を加えてみそバターラーメンにするのがおすすめです!
牛乳が隠し味♪クリーミー鍋レシピ
とろっと濃厚!
白菜と豚肉のチーズミルフィーユ白菜ミルフィーユ鍋をクリーミーなチーズフォンデュ風にアレンジ! 旨味をしっかりとまとった具材たちを存分にお楽しみください!
濃厚ピリ辛!
トマト担々鍋トマト缶を使って一味違った担々鍋を作ってみませんか?トマトの旨味とピリ辛スープがくせになるお鍋です。しめはチーズとごはんを入れてリゾット風に♪担々麺にするものおすすめです。
チーズでコク増し!
酒粕みそチーズ鍋発酵食品が3つも入った美容にも嬉しいお鍋 ♪ 牛乳を豆乳に変えても美味しいです! 牡蠣は片栗粉をまぶすことで、固く縮むのを防ぎふっくら仕上がります! ※このレシピはアルコールを含んでおります。
クリーミーなおいしさ♪
白菜とベーコンの白みそチーズ鍋白みそとクリームチーズのまろやかな味わいにベーコンの塩気が相性抜群です。餃子の皮のもちもち食感がたまらないおいしさ!少ない具材でも満足のボリュームです。黒こしょうをたっぷりふってお召し上がりください♪
とろ〜りチーズが絶品!
ミルフィーユチーズチゲ鍋いつものミルフィーユ鍋にチーズをプラス! ピザ用チーズは牛乳と片栗粉を加えることで ピリ辛チゲとチーズの相性が抜群に♪
チーズがとろ〜り!
トマトチーズフォンデュ鍋トマトの甘みと酸味にたっぷりのチーズが相性抜群の、トマトチーズフォンデュ鍋をご紹介!肉や野菜にチーズをからめて食べれば、とまらないおいしさです♪ご家庭にあるお好きな具材でアレンジでき、作りやすいのでおすすめ!ホームパーティにいかがでしょうか?
さっぱりシャキシャキ♡
BLT鍋ベーコンの旨味がしみわたり、スープまで楽しめます♪ レタスのシャキシャキ感とトロッとしたチーズソースが最高です!トマトは早めに食べても、じっくり後でとろとろを食べても◎
牛乳で豚骨・ちゃんぽん味を再現!まろやか鍋レシピ
コク旨クリーミー♪
ちゃんぽん鍋魚介とお肉と野菜の旨みがぎゅっとつまったちゃんぽん風鍋です! 牛乳と魚介の出汁で旨味たっぷりなスープも楽しめます。 鍋の〆はラーメン以外にうどんもおすすめです♪
簡単なべつゆ♪
とんこつ醤油鍋身近で手に入る食材で手軽に作れる!とんこつ風スープがベースのお鍋をご紹介します♪具材はシンプルに豚肉とねぎだけ!豚バラ肉の脂とにんにくの風味が溶け出したスープはシメまで美味しくいただけます。
素材2つで簡単♪
豚肉とキャベツのとんこつ風鍋豚バラ薄切り肉、キャベツの少ない素材で作る簡単鍋をご紹介!牛乳を使ってマイルドなとんこつ風スープがご家庭でお手軽にできます♪忙しいときの夕食にいかがでしょうか?
〆はラーメンで♪
豚骨風鍋シメまで美味しいとんこつラーメン風味の鍋です♪味に飽きたら紅しょうが、ごま、しょうが、にんにく、高菜… バラエティー豊かな自分の味を見つけてみてください♪