DELISH KITCHEN

素材2つで簡単♪
豚肉とキャベツのとんこつ風鍋

4.4

調理時間

10

費用目安

500前後

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豚バラ薄切り肉、キャベツの少ない素材で作る簡単鍋をご紹介!牛乳を使ってマイルドなとんこつ風スープがご家庭でお手軽にできます♪忙しいときの夕食にいかがでしょうか?

  • カロリー

    504kcal

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    42.6g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    6.9g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を切り落とし、一口大に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。豚肉を加えて肉の色が変わるまで煮て、アクを取り除く。キャベツを加えてふたをし、弱火で5分煮る。ごま油をまわしかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • moesimba

    とってもおいしかったです!皆さんのコメントを読んで薄味のようだったので、鶏がらスープ2倍、醤油少し多め、にんにくチューブプラスにしてみたらとても良いお味でした✨食べる際にはラー油を少しかけてみたり。我が家は水餃子も入れて楽しみました(^^)
  • あっこ

    美味しかった!最初に味見したときは薄味かな?と思ったけど、最後のごま油ひと回しでコクと風味が出て美味しくなった。スープもゴクゴク飲めちゃう美味しさでした、また作ります。
  • 真似っ子ホームシェフ

    シンプルだけどマジ旨でした。
  • 亜矢子ッチ

    具材たっぷりで作ってみた。★豚こま400g, ★キャベツ500g, ★人参120g, ★エリンギ1パック(約100g), ★薄揚げ1枚, ★木綿豆腐1丁350g。人参とキャベツの芯は薄く細かめに切ってレンジ3分強。キャベツの葉とエリンギはキッチンハサミでカットして、レンジ約1分半(数回に分けて) 木綿豆腐は軽く水切り。の下拵え。スープはレシピ2倍を調整。牛乳は残り物 全部使用で180cc。醤油は大1.5。●最初にごま油で豚肉炒めて取り出し、スープ材料煮立てて、ニンニクチューブ, 人参キャベツの芯投入。再び煮立ったら豆腐,キャベツの葉,エリンギ。柔らかくなったら薄揚げと豚肉戻して火を入れた。仕上げはごま油ひと回し。すり胡麻ひと摑み。ラー油数滴。優しいけどコクのある味わいでした。めちゃ美味しかったです。残りは次の日のランチで。ラーメンが有れば 〆か次の日に入れるといいかも。雑炊もイケそう。又リピします。

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