DELISH KITCHEN

クリーミーなおいしさ♪
白菜とベーコンの白みそチーズ鍋

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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白みそとクリームチーズのまろやかな味わいにベーコンの塩気が相性抜群です。餃子の皮のもちもち食感がたまらないおいしさ!少ない具材でも満足のボリュームです。黒こしょうをたっぷりふってお召し上がりください♪

  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

    23.4g

  • 脂質

    12.1g

  • たんぱく質

    8.8g

  • 糖質

    19.7g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、内側から1/3量は4cm幅程度に切る。

  2. 2

    残りの白菜のうち、外側から1/3量に餃子の皮4枚を並べてのせ、ロングベーコン2枚を白菜の幅に合わせて少し重ねてのせる。同様にもう一度繰り返し、残りの白菜1/3量をのせて6等分に切る。

  3. 3

    鍋に白みそ、クリームチーズを入れて混ぜる。水を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。塩を加えて混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しましょう。

  4. 4

    3の鍋に2を敷き詰めて、中央に1の白菜をのせ、中火で煮立たせる。ふたをして白菜が柔らかくなるまで10分ほど弱火で煮る。牛乳を加えて再び中火で煮立たせ、ふたをして弱火で2分ほど煮る。黒こしょうをふる。

    ポイント

    敷き詰めた際に隙間があったら、切り分けた白菜の内側を詰めましょう。牛乳を加えた後は吹きこぼれに注意しましょう。

注意事項

・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • かるぽぽ

    余った野菜で作ったので 野菜は全然違うのですが とっても美味しくできました! おいしすぎて、明日もやろうと思います!!

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