デリッシュキッチン

クリーミーであたたまる♪
シチューのルーで作るシチュー鍋

4.5

調理時間

30

費用目安

-

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ほっこりあたたかいホワイトシチューの味わいが口に広がる鍋のご紹介!ルーを使って作るので手軽にできるのも嬉しい♪

  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

    26.9g

  • 脂質

    22.2g

  • たんぱく質

    24g

  • 糖質

    22.5g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜は3cm角に切り、葉と芯に分ける。ブロッコリーは小房に切り分ける。芯は皮を厚めに切り落として長さを半分に切り、縦十字に切る。にんじんは7mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    鍋にソーセージ、肉団子、にんじん、白菜の芯、ブロッコリーの芯、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。

  3. 3

    ブロッコリーの房、白菜の葉を加え、ふたをして2分ほど煮る。さっと混ぜて中央をあけ、火を止めてクリームシチューのルウを加える。2分ほどおいて溶けるまでさっと混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。弱めの中火で熱し、ときどき混ぜながらあたためる。塩こしょうで味をととのえる。

    ポイント

    ふつふつとしたら火加減は弱火にしましょう。

レビュー

4.5

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「にんじん」の基本

「ブロッコリー」の基本

「ソーセージ」の基本