たけのこおつまみの人気レシピ30選!たけのこだけで作れるレシピも
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/02/22
家飲みのお供に「たけのこ」を使って手作りおつまみを用意してみませんか?
春が旬の生のたけのこはもちろん、市販の水煮を使えばいつでも簡単に1品の出来上がり!
こちらでは5分で作れる居酒屋風「たけのこおかか」、10分で作れる自家製「ピリ辛おつまみメンマ」をはじめ、オイスター炒めやサラダ、肉巻き唐揚げなど、たけのこを使ったおつまみレシピを30本ご紹介しています。おかずとしてもおすすめなので、夕食の献立にもぜひお役立てください。2023/10/16更新
【たけのこだけ】たけのこおつまみの人気レシピ12選
箸休めにもう一品!
たけのこおかかさっと作れるたけのこおかかのご紹介!たけのこの食感を生かした一品です。シンプルな味付けで手軽に作れるのも嬉しいポイント♪仕上げにかつお節を入れて風味をプラスしました。副菜やおつまみにぴったりです!
定番味を少しアレンジ♪
たけのこのバター醤油炒め調味料は至ってシンプル! なのに止まらない美味しさ。 唐辛子、こしょうを効かせた少し大人テイストな味です。
クセになる辛さ!
ピリ辛おつまみメンマご飯にも合うしっかり味のメンマ!ピリっと後味を感じながらビールで流し込む! 夜の晩酌の最高なひと時を♪
ご飯がすすむ!
たけのこの佃煮たけのこで作るあっさり佃煮をご紹介!たけのこは薄く切ることで味をしみ込みやすくしています。実山椒が手に入った時はしょうがのかわりに入れるとたけのことの相性もよく、おすすめです♪
こってり味でご飯が進む!
たけのこと豚バラのオイスター炒め豚バラの旨味がたけのこに絡んでご飯が進む! おかずにもおつまみにもなる一品。 ささっと炒めて簡単主菜の出来上がり♪
さっぱり爽やか!
たけのこの梅マヨ和え2つの調味料を和えるだけ ! 旬のたけのこを使って梅でさっぱり、マヨネーズでまろやかに! 短時間でもう一品欲しい時にどうですか♪
こんがり香ばしい♪
たけのこのバターしょうゆ焼きおつまみにしても、副菜にしてもバッチリ◎しっかりと焼き目をつけて、見た目にも美味しい♪
さっと作れる♪
たけのこのバターソテーたけのこを使ったシンプルなバターソテーをご紹介!おつまみにピッタリの一品です。生のたけのこが手に入った時には、アク抜きをしてから同じ手順でお作りいただけます♪
ワインに合う♪
たけのこのイタリアンソテー和風のアレンジが多いたけのこのイタリアンソテーをご紹介します!ペペロンチーノ仕立ての簡単な炒めもの♪ささっと作れて、ワインのお供にピッタリの一品です!
サクサクやみつき!
たけのこチップス水煮たけのこを使って作るたけのこチップスのご紹介です。片栗粉をまぶして揚げるだけで簡単に作れます!おつまみにもぴったりの一品です♪
素材一つで簡単♪
たけのこのおつまみサラダ青のりの風味がやみつきになるたけのこのおつまみレシピをご紹介します。たけのこはさっと焼き色をつけることで香ばしくなり、箸が進みます。あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。
食感と風味を楽しむ♪
たけのこのおかかバター炒めたけのこを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。たけのこのコリっとした食感とバターとかつお節の優しい風味が楽しめる一品です。フライパンでパパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
【焼き物】たけのこおつまみの人気レシピ9選
パパッとお手軽♪
たけのこの味噌チーズ焼き甘めのみそとチーズがとろ〜りと絡んだたけのこで食欲が増します♪おかずとしてもおつまみとしてもおすすめの一品です!
簡単やみつき!
たけのこのカレーチーズ炒めたけのこだけで作れる即席おつまみ♪あっという間にできるので時間がない時におすすめです!ぜひ一度お試しください♪
食欲そそる♪
たけのこのバター醤油肉巻きたけのこの食感が楽しい肉巻きレシピのご紹介です♪豚バラ肉のこってりとした味わいとバターのコクが、たけのこと相性抜群!ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです!
みそ味が絶品♪
たけのこの春巻き1口サイズで食べやすい!ミニサイズのたけのこ春巻きをご紹介します♪バターとみそでしっかり味付をしているのでお酒のお供におすすめです。大葉の香りもお楽しみください♪
クイック副菜♪
たけのことツナのカレー炒めたけのこの水煮、ツナをカレー風味で炒め、スパイシーに仕上げた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用しましょう♪たけのこは細切りにカットされたものを使えば包丁いらずで手軽に作ることができます。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
素材のうまみを楽しむ♪
筍とあさりのバター醤油炒め旨味たっぷり、筍とあさりのバター醤油炒めをご紹介!あさりの旨味とバター醤油のコクが、筍やスナップエンドウのおいしさを引き立ててくれます。あっという間にできるので、忙しい時にもおすすめ!ビールやワインにもよく合います♪
シャキシャキとろ~り♪
たけのこのマヨチーズ焼きたけのこと玉ねぎのシャキシャキ食感。 マヨネーズのコクとチーズの香ばしさを楽しめる一品。 お酒のお供にもぴったりです!
食感楽しむ♪
たけのこのたらこバター炒めたけのことたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。コリっとしたたけのこ、プチプチとしたたらこの食感が楽しめる一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
新しい食感♪
たけのこのチーズガレットたけのこたっぷりだから食べ応えも抜群♪オシャレに見えて、簡単調理♪一品としても、ランチなどの脇役にもピッタリ!
【揚げ物】たけのこおつまみの人気レシピ3選
おつまみにもおすすめ!
たけのこのはさみ揚げボリューム満点おかず!外はサクサク、中はふわっとした仕上がり♪えびの旨味がたっぷりと詰まった一品です。
大葉香る♪
たけのこと鶏ひき肉の春巻きパリパリの春巻きの皮でたけのこのシャキシャキ感を包み込む♪少なめの油で揚げ焼きに♪おつまみにもぴったりな一品です♪
バルサミコソースで食べる♪
鶏むね肉とたけのこのフリットふんわりとした衣があとを引く♪おつまみにぴったりの一品です!ソースのおかげで揚げ物もさっぱりと召し上がれます。
【煮物】たけのこおつまみの人気レシピ4選
お酒のお供にもおすすめ♪
たけのこと豚の角煮ボリューム満点の角煮にたけのこをプラスして上品に仕上げましょう!お肉は下ゆですると余分な脂が落ちて味がしみやすくなります。
簡単さっと煮るだけ!
たけのことツナの煮物旬なタケノコの簡単レシピ! あっさりとした風味とたけのこの歯ごたえのある食感が楽しめます♪ おかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。
風味豊かな味わい♪
たけのことこんにゃくの田楽出汁で煮たたけのこに甘めの田楽味噌が相性抜群♪お酒のおつまみにもぴったりです。食感も楽しめる一品です。
ほっこり優しい味わい♪
たけのこと大根の煮物具材をじっくり煮て作る副菜レシピをご紹介!だしの風味がただよい、どこか懐かしさを感じる一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
【和え物】たけのこおつまみの人気レシピ2選
お酒のおつまみにぴったり♪
たけのことわかめの酢味噌和えたけのこを使った酢味噌和えのご紹介!作りやすいように、乾燥わかめとゆでたけのこを使ったレシピにしています。生のものが手に入った時はそちらでお作りください♪
ごま油香る!
たけのこのさっぱり牛だしナムルたけのことにんじんのシャキシャキ感と牛だしの旨味が一口食べたらくせになる一品!水煮のたけのこを使うので手間がかからずお手軽に作れます♪お酒と一緒にいかがですか?