DELISH KITCHEN
  1. さっと作れる♪たけのこのバターソテー

さっと作れる♪

たけのこのバターソテー

たけのこを使ったシンプルなバターソテーをご紹介!おつまみにピッタリの一品です。生のたけのこが手に入った時には、アク抜きをしてから同じ手順でお作りいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    たけのこは縦半分に切り、白い塊を洗い流す。穂先5cmほどを切り分け、穂先は切り口を下にして縦半分に切る。根元の部分は切り口を下にして縦半分に切り、横に1cm幅に切る(いちょう切り)。

    ポイント

    白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶け始めたらたけのこを入れて焼き色がつくまで3分ほど炒める。塩、こしょうを加えてさっと炒める。

レビュー

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