DELISH KITCHEN

お酒のおつまみにぴったり♪

たけのことわかめの酢味噌和え

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    48kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    1.2g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    4.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たけのこを使った酢味噌和えのご紹介!作りやすいように、乾燥わかめとゆでたけのこを使ったレシピにしています。生のものが手に入った時はそちらでお作りください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにわかめ、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて戻す。水気を切る。

  2. 2

    たけのこは縦半分に切り、白い塊を洗い流す。穂先と根元を切り分ける。穂先は切り口を下にして3等分の放射状に切る。根元は食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。わかめ、たけのこを加えてあえる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • el

    Good
  • モコ

    手軽でおいしかったです。良い組み合わせですね。中国産の筍だったので一応茹でてから使いました。
  • あまわさび

    わけぎが沢山あったのでわけぎも入れてみました。酢味噌は市販のものが余っていたので、それにすり胡麻を入れて作ってみました。さっぱりしていて美味しいです。

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