お酒のおつまみにぴったり♪
たけのことわかめの酢味噌和え
たけのこを使った酢味噌和えのご紹介！作りやすいように、乾燥わかめとゆでたけのこを使ったレシピにしています。生のものが手に入った時はそちらでお作りください♪
カロリー
48kcal
炭水化物
7.4g
脂質
1.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
4.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルにわかめ、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて戻す。水気を切る。
2
たけのこは縦半分に切り、白い塊を洗い流す。穂先と根元を切り分ける。穂先は切り口を下にして3等分の放射状に切る。根元は食べやすい大きさに切る。
ポイント
白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。わかめ、たけのこを加えてあえる。
レビュー
4.5
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- Good
モコ
手軽でおいしかったです。良い組み合わせですね。中国産の筍だったので一応茹でてから使いました。あまわさび
わけぎが沢山あったのでわけぎも入れてみました。酢味噌は市販のものが余っていたので、それにすり胡麻を入れて作ってみました。さっぱりしていて美味しいです。よう
お弁当用に作りました。簡単だし美味しかったです😊竹の子は煮物にする事が多かったのですが、煮物以外のレシピはありがたいです。また作ります🎶
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