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素材のうまみを楽しむ♪

筍とあさりのバター醤油炒め

旨味たっぷり、筍とあさりのバター醤油炒めをご紹介!あさりの旨味とバター醤油のコクが、筍やスナップエンドウのおいしさを引き立ててくれます。あっという間にできるので、忙しい時にもおすすめ!ビールやワインにもよく合います♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    171kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たけのこを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。あさりを加えてさっと混ぜ、油がまわったら酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで3分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3.

    ふたを取り、スナップエンドウ、有塩バター、しょうゆ、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。