たけのこのさっぱり牛だしナムル

手順

1. 1

   たけのこ、にんじんは千切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。鍋に湯をわかし、たけのこを入れて中火で2分ゆでる。取り出して粗熱をとる。

2. 2

   1の鍋ににんじん、ほうれん草を入れて中火で1分ほどゆで、水にさらして水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、たけのこ、にんじん、ほうれん草を加えて混ぜる。