DELISH KITCHEN

サクサクの仕上がり♪

ほうれん草とサーモンのキッシュ

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    800前後

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難しそうなパイ生地もフードプロセッサーにお任せ!おもてなしやパーティにぴったりのレシピです。

材料 【18cmタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    バターは1cm角に切る。フードプロセッサーに☆を入れてひとかたまりになるまで撹拌する。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく(キッシュ生地)。

    ポイント

    生地を取り出す直前にオーブンを200℃に予熱しましょう。

  2. 2

    1の生地を型よりひとまわり大きくなるように伸ばし、型にぴったりと敷き、はみ出た生地を切り落とす。底の部分をフォークで穴をあけ、クッキングシートを敷き、重しをのせる。200℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

  3. 3

    ほうれん草は根元を十字に切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    ボウルに★を入れて混ぜる(フィリング)。

    ポイント

    再度オーブンを200℃に予熱しましょう。

  6. 6

    2に4、フィリングを8分目まで流し入れ、スモークサーモンをのせる。200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に温度を下げて、さらに15分焼く。

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