サクサクの仕上がり♪
ほうれん草とサーモンのキッシュ
難しそうなパイ生地もフードプロセッサーにお任せ！おもてなしやパーティにぴったりのレシピです。
- 調理時間 約120分
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カロリー
269kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)
作り方
1.
バターは1cm角に切る。フードプロセッサーに☆を入れてひとかたまりになるまで撹拌する。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく(キッシュ生地)。
TIPS
生地を取り出す直前にオーブンを200℃に予熱しましょう。
2.
1の生地を型よりひとまわり大きくなるように伸ばし、型にぴったりと敷き、はみ出た生地を切り落とす。底の部分をフォークで穴をあけ、クッキングシートを敷き、重しをのせる。200℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
3.
ほうれん草は根元を十字に切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩こしょうで味をととのえる。
5.
ボウルに★を入れて混ぜる(フィリング)。
TIPS
再度オーブンを200℃に予熱しましょう。
6.
2に4、フィリングを8分目まで流し入れ、スモークサーモンをのせる。200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に温度を下げて、さらに15分焼く。