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サクサクの仕上がり♪

ほうれん草とサーモンのキッシュ

難しそうなパイ生地もフードプロセッサーにお任せ!おもてなしやパーティにぴったりのレシピです。

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmタルト型(底取)1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターは1cm角に切る。フードプロセッサーに☆を入れてひとかたまりになるまで撹拌する。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく(キッシュ生地)。

    TIPS

    生地を取り出す直前にオーブンを200℃に予熱しましょう。

  2. 2.

    1の生地を型よりひとまわり大きくなるように伸ばし、型にぴったりと敷き、はみ出た生地を切り落とす。底の部分をフォークで穴をあけ、クッキングシートを敷き、重しをのせる。200℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

  3. 3.

    ほうれん草は根元を十字に切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜる(フィリング)。

    TIPS

    再度オーブンを200℃に予熱しましょう。

  6. 6.

    2に4、フィリングを8分目まで流し入れ、スモークサーモンをのせる。200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に温度を下げて、さらに15分焼く。