肉タワー鍋

手順

1. 1

   白菜は5mm幅の細切りにする、えのきは根元を切り落とし、ほぐす。ニラは4cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(とんこつ風鍋の素)。

3. 3

   鍋に白菜、もやし、えのきを順に入れてタワー状に高く盛る。下から順に豚肉を巻きつけて肉タワーを作る。

4. 4

   肉タワーのてっぺんに糸唐辛子をのせ、まわりにニラを盛る。

5. 5

   とんこつ風鍋の素を加えて中火にかけて煮立たせ、肉タワーを崩しながら火が通るまで煮る。