圧力鍋で♪
スペアリブの柔らか甘辛煮
圧力鍋で作る、スペアリブの柔らか甘辛煮をご紹介♪時間がかかりそうなスペアリブも圧力鍋を使えばたった20分でほろほろに！パーティーや特別な日のお祝い、おもてなしにも重宝します。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
493kcal
炭水化物
11.5g
脂質
38.2g
たんぱく質
16.3g
糖質
11.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3~4人分(4.2L圧力鍋)】
- 豚スペアリブ 600g
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ3
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 水200cc
手順
1
スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをまぶす。
2
圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に焼く。
3
2に☆を加え、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で20分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
4
ふたをあけて中火で熱し、煮詰めながらスペアリブにたれをからめる。
レビュー
4.4
- 骨付き肉が無くて、ブロック肉でしたが、調味料や調理方法は忠実にレシピ通りに作りました。 簡単で美味しくて、『また食べたい！』と食べ盛りに言われました！
こりゃす
めちゃくちゃ美味しい〜♪タレも美味しいので最後煮詰める時にじゃがいも（レンチンで下茹で済）入れてボリュームアップしました！モコ
家族が作ってくれました。とてもおいしかったです！沖縄そばのトッピングにも使いました。 飴色玉ねぎを加えたようです。 我が家の圧力鍋は焦げ付きやすいため、焼き色をつける時と煮詰める時はフライパンを使ったようです。李李
簡単。 甘めが好きなので、少し砂糖を多めにしました。 お酒にも合う味で家族に大好評でした。
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