DELISH KITCHEN

圧力鍋で♪
スペアリブの柔らか甘辛煮

4.4

調理時間

40

費用目安

1100前後

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圧力鍋で作る、スペアリブの柔らか甘辛煮をご紹介♪時間がかかりそうなスペアリブも圧力鍋を使えばたった20分でほろほろに!パーティーや特別な日のお祝い、おもてなしにも重宝します。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

  • カロリー

    493kcal

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    38.2g

  • たんぱく質

    16.3g

  • 糖質

    11.5g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり(4等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3~4人分(4.2L圧力鍋)】

  • 豚スペアリブ 600g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ3
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に焼く。

  3. 3

    2に☆を加え、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で20分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4

    ふたをあけて中火で熱し、煮詰めながらスペアリブにたれをからめる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • アンモナイト

    骨付き肉が無くて、ブロック肉でしたが、調味料や調理方法は忠実にレシピ通りに作りました。 簡単で美味しくて、『また食べたい!』と食べ盛りに言われました!
  • こりゃす

    めちゃくちゃ美味しい〜♪タレも美味しいので最後煮詰める時にじゃがいも(レンチンで下茹で済)入れてボリュームアップしました!
  • 李李

    簡単。 甘めが好きなので、少し砂糖を多めにしました。 お酒にも合う味で家族に大好評でした。
  • モコ

    家族が作ってくれました。とてもおいしかったです!沖縄そばのトッピングにも使いました。 飴色玉ねぎを加えたようです。 我が家の圧力鍋は焦げ付きやすいため、焼き色をつける時と煮詰める時はフライパンを使ったようです。

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