DELISH KITCHEN

圧力鍋で♪

スペアリブの柔らか甘辛煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    493kcal

  • 費用目安

    1100前後

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圧力鍋で作る、スペアリブの柔らか甘辛煮をご紹介♪時間がかかりそうなスペアリブも圧力鍋を使えばたった20分でほろほろに!パーティーや特別な日のお祝い、おもてなしにも重宝します。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【3~4人分(4.2L圧力鍋)】

  • 豚スペアリブ 600g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ3
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に焼く。

  3. 3

    2に☆を加え、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で20分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4

    ふたをあけて中火で熱し、煮詰めながらスペアリブにたれをからめる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひじこさん910

    和風の味付けですが、洋風の付け合わせでも行けそうです。レシピ通りにしたら簡単にこってりと美味しく出来ました!リピート3度目です!
  • アンモナイト

    骨付き肉が無くて、ブロック肉でしたが、調味料や調理方法は忠実にレシピ通りに作りました。 簡単で美味しくて、『また食べたい!』と食べ盛りに言われました!
  • しゅーしゅー

    家族皆が大好きなのでいろんなレシピで試して楽しんでいます。 とても美味しくできました。 次回は、肉を下茹でしてから焼いて油を減らしてみようと思っています。
  • みゆみゆ

    ニンニクと生姜がきいてて、とても美味しかったです。またスペアリブが手に入ったら作ります。

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