DELISH KITCHEN
ニンニクがポイント!人参を使ったナムルの人気レシピ30選

ニンニクがポイント!人参を使ったナムルの人気レシピ30選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/13

人参を使ったナムルはおうちで作りやすいだけあって、味付けが単調になってしまたり、いつもの味で飽きてしまうこともありますよね。
またニンニクを入れるか入れないかも、ナムルを作る上で重要なポイントになってきます。

今回は人参を使ったナムルのいろんなレシピを簡単動画でご紹介します。ニンニクを使わない人参ナムルのレシピや、塩昆布ナムルやピリ辛ナムル、ごま塩ナムルなど飽きのこない人気レシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【ニンニクなしで作る】人参ナムルのレシピ
    1. 簡単おつまみ♪小松菜とにんじんの黒こしょうナムル
    2. 簡単一品!小松菜とにんじんの塩昆布ナムル
    3. ごま油が香る!豆苗とにんじんのナムル
    4. 素材ひとつで!にんじんのピリ辛ナムル
    5. 白いりごまがアクセント!ズッキーニとにんじんのナムル
    6. 楽しい食感!きゅうりとにんじんの牛だしナムル
    7. ボリュームアップ!ほうれん草とにんじんのおからナムル
    8. 味付け簡単♪ピーマンとにんじんの牛だしナムル
    9. さっと作れる簡単おつまみ♪白菜とにんじんの黒こしょうナムル
    10. パパッと簡単副菜!大根とにんじんの黒こしょうナムル
    11. 簡単おつまみ♪キャベツとにんじんの黒こしょうナムル
    12. 簡単おつまみ♪セロリとにんじんの黒こしょうナムル
    13. くせになる食感!じゃがいもとにんじんのナムル
    14. 簡単おつまみ♪レタスとにんじんのたっぷりねぎナムル
    15. 簡単おつまみ♪レタスとにんじんの黒こしょうナムル
    16. 簡単おつまみ♪カリフラワーとにんじんのナムル
    17. 苦味がくせになる♪ゴーヤーとにんじんの黒こしょうナムル
    18. 簡単おつまみ♪たけのことにんじんのナムル
    19. 簡単おつまみ!かぶとにんじんのナムル
    20. ごま香る!ごぼうとにんじんの黒こしょうナムル
  2. 【レンジで簡単】人参ナムルのレシピ
    1. レンジですぐにできる♪もやしとにんじんのナムル
    2. レンジで簡単!にんじんともやしのひき肉ナムル
    3. レンジで簡単♪にんじんのめんつゆごまナムル
    4. レンジでできる!ワラビとにんじんのナムル
  3. 【まだまだおすすめ】人参ナムルのレシピ
    1. おつまみにも!ほうれん草と人参のナムル
    2. さっとゆでて作る!ゆでレタスとにんじんのナムル
    3. にんにくの風味広がる♪ピーマンとにんじんのナムル
    4. 彩りきれいな♪にんじんと春菊のナムル
    5. ごまの風味がやみつきに!春菊とにんじんの彩りナムル
    6. 魅惑のシャキシャキ食感!セロリとにんじんのごま塩ナムル

【ニンニクなしで作る】人参ナムルのレシピ


  • 「小松菜とにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    小松菜とにんじんの黒こしょうナムル

    3.8

    (
    20件
    )

    小松菜とにんじんの鮮やかなコントラストがきれいな、副菜レシピをご紹介します。レンジ加熱で簡単に作れるので時間がない時にもおすすめです!今夜のおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜とにんじんの塩昆布ナムル」のレシピ動画

    簡単一品!
    小松菜とにんじんの塩昆布ナムル

    4.3

    (
    82件
    )

    塩昆布を使えば、材料少なくお手軽に副菜が完成!レンジを使ってスピーディーに彩りおかずが出来ます。今日の献立であと一品に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん 塩昆布 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆苗とにんじんのナムル」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    豆苗とにんじんのナムル

    4.3

    (
    66件
    )

    電子レンジで簡単調理♪ 忙しい時にも作れる彩りも良いので食卓にもぴったり! 作り置きできるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんじん 和風顆粒だし しょうゆ 砂糖 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「にんじんのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    にんじんのピリ辛ナムル

    4.0

    (
    40件
    )

    ラー油を加えてピリ辛ナムルに仕上げました!レンジでできるので簡単に仕上がります。辛さはお好みで調節してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ラー油 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニとにんじんのナムル」のレシピ動画

    白いりごまがアクセント!
    ズッキーニとにんじんのナムル

    4.3

    (
    37件
    )

    ごま油の香りが食欲をそそる、副菜レシピのご紹介です!ズッキーニとにんじんのシャキシャキ感に白ごまの香ばしさが加わって箸が止まらなくなること間違いなしの一品♪今夜、お酒と一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ にんじん 白いりごま 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとにんじんの牛だしナムル」のレシピ動画

    楽しい食感!
    きゅうりとにんじんの牛だしナムル

    4.4

    (
    5件
    )

    牛スープの素で味付け簡単な、きゅうりとにんじんの牛だしナムルをご紹介します。シャキシャキ感がくせになってお箸が止まらなくなります♪さっぱりといただけて箸休めにもってこいの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり にんじん もやし 牛スープの素 ごま油 白すりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とにんじんのおからナムル」のレシピ動画

    ボリュームアップ!
    ほうれん草とにんじんのおからナムル

    4.2

    (
    10件
    )

    おからを加えてかさ増し!野菜がたっぷりととれる簡単副菜です。ほろほろ食感がくせになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 にんじん 長ねぎ 生おから おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとにんじんの牛だしナムル」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    ピーマンとにんじんの牛だしナムル

    3.5

    (
    9件
    )

    ピーマンのほんのりとした苦味がくせになる、ピーマンとにんじんの牛だしナムルのご紹介です。牛だしの旨味がきいてお箸が止まらなくなります♪おつまみや箸休めなどにおすすめの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん もやし 牛スープの素 ごま油 白すりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    さっと作れる簡単おつまみ♪
    白菜とにんじんの黒こしょうナムル

    3.6

    (
    6件
    )

    白菜の量が多くて使いきれないことはありませんか?そんな時にぴったりの白菜とにんじんの黒こしょうナムルをご紹介します!切って混ぜるだけで手間もかからないので今夜の献立に一品プラスしてみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    パパッと簡単副菜!
    大根とにんじんの黒こしょうナムル

    4.8

    (
    6件
    )

    紅白のコントラストがきれいな大根とにんじんの黒こしょうナムルのご紹介です。大根のみずみずしくシャキシャキな食感をしっかりと感じられます!一品プラスするだけで食卓がパッと明るくなります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    キャベツとにんじんの黒こしょうナムル

    4.6

    (
    5件
    )

    ピリッと辛い黒こしょうがアクセントのキャベツとにんじんのナムルをご紹介します。切って混ぜるだけでなのでもう一品欲しい時に重宝する一品!今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ にんじん 刻みのり 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    セロリとにんじんの黒こしょうナムル

    4.4

    (
    5件
    )

    切ってあえるだけの簡単副菜、セロリとにんじんの黒こしょうナムルをご紹介します。セロリのさわやかな香りと黒こしょうのピリッとした辛みが相性抜群!時間をかけずにもう一品欲しい時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    セロリ[葉付き] にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとにんじんのナムル」のレシピ動画

    くせになる食感!
    じゃがいもとにんじんのナムル

    4.2

    (
    7件
    )

    じゃがいもとにんじんのナムルをご紹介します。加熱するとやわらかいじゃがいもも、さっと火を通せばシャキシャキ食感に!ごま油の香りが食欲をそそり、あとを引くこと間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとにんじんのたっぷりねぎナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    レタスとにんじんのたっぷりねぎナムル

    ねぎ好きの方にぴったりな、レタスとにんじんのたっぷりねぎナムルをご紹介します。難しい工程は一切ないので手早く作りたいときにおすすめの一品です♪お酒のお供にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス にんじん 長ねぎ 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    レタスとにんじんの黒こしょうナムル

    ピリッと辛い黒胡椒がアクセント! 切って混ぜるだけのお手軽副菜です。 手早く作りたいときにおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス にんじん 酢 塩 ごま油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリフラワーとにんじんのナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    カリフラワーとにんじんのナムル

    にんじんのシャキシャキ感が後を引く、カリフラワーとにんじんのナムルをご紹介します。火を使わずに作れるお手軽な副菜です! 冷蔵庫において味をなじませるとよりおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      300前後

    カリフラワー にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーとにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    苦味がくせになる♪
    ゴーヤーとにんじんの黒こしょうナムル

    黒こしょうのピリッとした辛みがアクセントの副菜レシピをご紹介します。ゴーヤーを薄く切ることで苦味が抜けやすくなります♪暑い日にもってこいの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゴーヤー にんじん 塩 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのことにんじんのナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    たけのことにんじんのナムル

    黒こしょうが効いたたけのことにんじんのナムルをご紹介します。たけのこのコリッとした食感があとを引く一品!レンジで簡単に作れるので、ぜひ今夜のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      300前後

    たけのこ[水煮] にんじん 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶとにんじんのナムル」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    かぶとにんじんのナムル

    かぶの甘みが感じられる、かぶとにんじんのナムルをご紹介します!食卓にもう一品欲しいときにおすすめの簡単おかずです♪かぶは葉や茎まで使うことで彩りも良くなり、また無駄なく調理できます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      -

    かぶ かぶの葉 にんじん 塩 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとにんじんの黒こしょうナムル」のレシピ動画

    ごま香る!
    ごぼうとにんじんの黒こしょうナムル

    ごぼうとにんじんの黒こしょうナムルをご紹介します。ごぼうはささがきにすることで食べやすくなり、火も通りやすくなります♪ごま油の代わりにラー油を入れて辛みをプラスしてもおいしくいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう にんじん 白いりごま 酢 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レンジで簡単】人参ナムルのレシピ


  • 「もやしとにんじんのナムル」のレシピ動画

    レンジですぐにできる♪
    もやしとにんじんのナムル

    4.0

    (
    12件
    )

    素材はもやしとにんじんだけのお手軽ナムルのご紹介!色合いがよいので、一品で食卓を彩ります♪お好みでツナやきゅうりを加えてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし にんじん おろしにんにく 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんともやしのひき肉ナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    にんじんともやしのひき肉ナムル

    4.2

    (
    13件
    )

    切るものも少なく、簡単にできちゃいます! レンジで一発調理!面倒な工程はありません! 豆板醤などを足して、ピリ辛にしても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    合びき肉 にんじん もやし 白いりごま ごま油 みりん しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんのめんつゆごまナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    にんじんのめんつゆごまナムル

    4.7

    (
    10件
    )

    ナムルとは韓国料理の一つで定番の副菜です。今回は、にんじん一つでできる簡単人気レシピのご紹介します!レンジで加熱する際に一緒にめんつゆを入れると味なじみもよくなります。にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ワラビとにんじんのナムル」のレシピ動画

    レンジでできる!
    ワラビとにんじんのナムル

    3.6

    (
    5件
    )

    ワラビを使ったナムルのご紹介です。水煮のワラビを使い、レンジで作るお手軽レシピ♪あと一品に悩んだときや、お酒のおつまみが欲しい時におすすめです!にんじんのかわりにえのきを入れてもおいしく作ることができます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      300前後

    わらび[水煮] にんじん おろしにんにく ごま油 白すりごま 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【まだまだおすすめ】人参ナムルのレシピ


  • 「ほうれん草と人参のナムル」のレシピ動画

    おつまみにも!
    ほうれん草と人参のナムル

    4.3

    (
    527件
    )

    あともう1品野菜料理が欲しいというときに、レンジでチンしてすぐに作ることができる簡単レシピをご紹介します。何かおつまみが欲しいというときにも便利♪千切りスライサーを使えば、にんじんの千切りがもっとすばやくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 にんじん 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゆでレタスとにんじんのナムル」のレシピ動画

    さっとゆでて作る!
    ゆでレタスとにんじんのナムル

    4.2

    (
    112件
    )

    生で食べる時とは違う食感のレタスを楽しめる、ゆでレタスとにんじんのナムルをご紹介!ごま油の香りが食欲をそそる1品です。あと1品欲しいときやおつまみにいかがでしょう。にんじんを使っていますが、パプリカでも代用できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス にんじん 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとにんじんのナムル」のレシピ動画

    にんにくの風味広がる♪
    ピーマンとにんじんのナムル

    3.9

    (
    72件
    )

    シャキシャキとした歯ごたえとゴマとにんにくの風味が香る、「ピーマンとにんじんのナムル」をご紹介します。ピーマンとにんじんだけで作ることができる簡単なナムルです。野菜の千切りは、マッチ棒よりも少し太めくらいを目安にしましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん すりごま おろしにんにく 砂糖 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと春菊のナムル」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    にんじんと春菊のナムル

    4.4

    (
    21件
    )

    風味豊かな春菊を使ったおかずです!具材の大きさを揃えることで口触りがよくなり、見た目も美しく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 春菊 おろしにんにく 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊とにんじんの彩りナムル」のレシピ動画

    ごまの風味がやみつきに!
    春菊とにんじんの彩りナムル

    4.4

    (
    14件
    )

    緑、オレンジ、黄色と彩り鮮やかな具材を混ぜることで食卓が華やかになります。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 にんじん コーン[冷凍] 塩 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとにんじんのごま塩ナムル」のレシピ動画

    魅惑のシャキシャキ食感!
    セロリとにんじんのごま塩ナムル

    4.3

    (
    11件
    )

    セロリとにんじんでさっと作れる副菜のご紹介です。ごま油とにんにくで香りもよく、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    セロリ[葉付き] にんじん 塩 こしょう おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る