DELISH KITCHEN

ごま香る!

ごぼうとにんじんの黒こしょうナムル

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    96kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    1.1g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごぼうとにんじんの黒こしょうナムルをご紹介します。ごぼうはささがきにすることで食べやすくなり、火も通りやすくなります♪ごま油の代わりにラー油を入れて辛みをプラスしてもおいしくいただけます!

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材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(90g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。耐熱容器にごぼう、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ごぼう、にんじんを加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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