酢の物＆サラダ♪きゅうりとわかめの絶品レシピ25選
作成日: 2023/05/22
更新日: 2023/10/20
身近な材料のきゅうりとわかめは、相性も抜群！
あと一品欲しい時にも作りやすい簡単レシピを中心にご紹介します。
カニカマやしらすを加えた定番の「酢の物」、ツナを加えた人気の「中華風酢の物」、ホタルイカやタコが入った「酢味噌和え」、めんつゆとマヨネーズがクセになる「わかめとちくわのおかかマヨ」など25本のレシピを集めました。
日々の献立の副菜として、おつまみや箸休めとして、ぜひお役立てください。
【酢の物】きゅうりとわかめのレシピ
わかめときゅうりの定番コンビ！
基本の酢の物みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。
簡単副菜！
わかめときゅうりのしらす和えきゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します！簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪
献立のもう一品に！
わかめときゅうりの梅肉入り酢の物いつもの酢の物に梅干しを加えて、さわやかでさっぱりとした一品に仕上げます。冷やすとより酸味が引き立っておいしいです♪みょうがやしょうがなどの香味野菜を加えるとより風味もアップします！
シャキシャキ食感！
わかめとえのきの酢の物箸休めにぴったりな副菜のご紹介です♪えのきときゅうりの食感がアクセントになってやみつきになります。難しい調理工程もないので、あと一品欲しい時にサッと出来上がります！
口当たりさっぱり♪
きゅうりとじゃこの酢の物きゅうりとじゃこを使ったシンプルな酢の物のレシピをご紹介します。じゃこの塩気がみずみずしいきゅうりとよく合い、ついつい手が伸びる一品です♪ぜひお試しください
箸休めにも◎
きゅうりと油揚げの甘酢和え油揚げをこんがりとするまで焼くことでアクセントに！こってり系のおかずの箸休めにもおすすめの一品です♪
さっぱり副菜！
ツナときゅうりの中華風酢の物普段と違った中華風の酢の物をご紹介♪もう一品欲しい時におすすめです。ツナを入れることで満足感がアップします！
簡単小鉢！
わかめとハムの甘酢和えわかめと甘酢でさっぱり食べられる甘酢和えのレシピです。 ハムも入っているので旨味もあって美味しく食べられます♪ さっと作れる副菜としてどうぞ！
パパッと副菜！
わかめとツナのポン酢あえササッと作れてとっても簡単！ すぐに作れる1品です！ 本日の献立の副菜にいかがでしょうか？
食感がクセになる！
えのきとわかめの中華和ええのきの食感がくせになる！ 食物繊維たっぷりの栄養満点！ おつまみにおすすめです！
たくあんが決め手！
タコとたくあんのさっぱり和えたくあんの食感がいいアクセントになって味も引き締まり、ついつい手が出る酢の物です♪加熱調理なしのお手軽レシピなので忙しい日の一品にいかがでしょうか？
箸休めにおすすめ♪
わかめと桜えびの酢の物わかめの歯ごたえと桜えびの風味を楽しめる副菜です。あっという間にできるので、あと一品という時におすすめです。
しょうががアクセント！
アジとわかめの酢の物あっさり酢の物にアジを加えて食べ応えのある1品に仕上げます♪ いつもの酢の物よりしょうゆを多めにすることで刺身とよく合う！ 今日の副菜に、いかがでしょうか？
【酢味噌和え】きゅうりとわかめのレシピ
さっぱりおいしい！
きゅうりとわかめの酢味噌和えきゅうりとわかめを使った副菜のご紹介です。酢味噌あえにすることでさっぱりといただけます♪もう一品欲しい時にいかがでしょうか？
おつまみにぴったり！
ホタルイカとわかめの酢みそがけ酢みそでさっぱりと召しあがれる副菜レシピのご紹介♪お好みで酢みそにおろし生姜やカラシなどを入れるのもオススメです！
さっぱり美味しい♪
わかめとたこの酢みそあえマイルドな酸味の酢味噌和え♪からしがピリッとアクセントに！おつまみにも、箸休めの副菜としても万能です♪
和えるだけ！
ほたるいかとワカメの辛子酢味噌和え材料も少なめで、家にありそうな材料で簡単にできちゃいます！ ほたるいかと酢みその相性バッチリです！夕飯の小鉢にいかがですか？
【サラダ】きゅうりとわかめのレシピ
さっぱりおいしい！
わかめときゅうりの春雨サラダ手軽な食材で作れて彩りもバッチリなお手軽サラダ！ごま油の香りが食欲をそそります♪ぜひお試しください。
ぽりぽりさっぱり♪
切り干し大根の中華風サラダぽりぽりおいしいさっぱり中華風サラダ！ 切り干し大根のうまみがじわっときいています♪ ごま油でこくもアップ！
シャキシャキ！
牛だしのチョレギサラダ牛スープの素を使い、旨味のきいたドレッシングに仕上げました。韓国のりを乗せて、より風味豊かに。ぜひ作ってみてください！
さっぱり味で食べやすい！
わかめの春雨サラダごま油のコクとさっぱりとしたお酢がバランスの良い春雨サラダ！ハムやきゅうりも入って食べ応え抜群です。
柚子胡椒の爽やかな香り！
蒸し鶏とわかめの中華風サラダ中華風サラダに柚子胡椒を入れてみました♪ 柚子胡椒の爽やかな香りと辛さで大人のサラダに変身! 夏に向けてさっぱりメニューはいかがでしょうか？
【その他和え物】きゅうりとわかめのレシピ
おつまみにおすすめ♪
わかめときゅうりのみそマヨあえ乾燥わかめときゅうりを使って作る簡単副菜をご紹介します。きゅうりは塩もみをしてしんなりとさせることで味なじみを良くすることがポイントです♪みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが相まって味わい深い仕上がりになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
切ってあえるだけ！
わかめとちくわのおかかマヨ少ない材料であっという間にできる簡単レシピ！副菜に悩んだらぜひお試しください。
おつまみにもおすすめ♪
ちくわとわかめのコチュマヨあえピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクでやみつきに！少ない調味料であえるだけで作れる簡単副菜です。しっかりめの味付けでおつまみにもぴったり！忙しい日やもう一品足りない時にぜひお試しください。
