おつまみにぴったり！
ホタルイカとわかめの酢みそがけ
酢みそでさっぱりと召しあがれる副菜レシピのご紹介♪お好みで酢みそにおろし生姜やカラシなどを入れるのもオススメです！
カロリー
74kcal
炭水化物
7.8g
脂質
1.4g
たんぱく質
7.6g
糖質
6.7g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:少々)をふって揉み込み、水洗いして水気を切る。わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2
ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取り除く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(酢みそ)。
4
器にホタルイカ、きゅうり、わかめを盛り、酢みそをかける。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ホタルイカに付いてた辛子酢味噌よりもレシピの酢味噌の方が好評でした。やはりホタルイカの下ごしらえは重要、食感が全く変わります。
SOUL'd OUT
ホタルイカといえば酢味噌ですよね♪ ホタルイカが大好物で、こちらのレシピで美味しくいただきました。目玉などが特に好きなので、手順2の工程は省きました(θ‿θ)ゆー
美味しかった(^ー^)ねこむすめ
スーパーのホタルイカに酢味噌が付いていて、そのまま使えたので助かりました。
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えぬえむ