DELISH KITCHEN

さっぱり美味しい♪
わかめとたこの酢みそあえ

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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マイルドな酸味の酢味噌和え♪からしがピリッとアクセントに!おつまみにも、箸休めの副菜としても万能です♪

  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

    15g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    13.7g

  • 糖質

    13.4g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    わかめは流水で洗い、たっぷりの水に5分程入れて塩を抜く。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにして塩を振り、5分程おき水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    鍋に湯をわかして、わかめを1分程さっとゆでる。

  5. 5

    ボウルにゆでだこ、わかめ、きゅうり、3を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    砂糖入りの白みそと乾燥カットわかめに代えて作りました❣️とても美味しかったです😊
  • きてぃ

    簡単に作れて、酢味噌も本格的な味でとても良かったです。
  • あみぃこ

    わかめと筍の水煮で。赤みそしかありませんでしたが、ちょうど良いお味でした。

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