1. さっぱり美味しい♪わかめとたこの酢みそあえ

さっぱり美味しい♪

わかめとたこの酢みそあえ

マイルドな酸味の酢味噌和え♪からしがピリッとアクセントに!おつまみにも、箸休めの副菜としても万能です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    わかめは流水で洗い、たっぷりの水に5分程入れて塩を抜く。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにして塩を振り、5分程おき水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかして、わかめを1分程さっとゆでる。

  5. 5.

    ボウルにゆでだこ、わかめ、きゅうり、3を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。

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