箸休めにおすすめ♪
わかめと桜えびの酢の物
調理時間
約15分
カロリー
27kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
4.7g
脂質
0.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
4.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
わかめの歯ごたえと桜えびの風味を楽しめる副菜です。あっという間にできるので、あと一品という時におすすめです。
手順
1
わかめは流水で洗い、たっぷりの水に3分程入れて塩をぬく。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
2
きゅうりはへたを切り落とし、輪切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:少々)を入れて混ぜ、10分程おき、水で洗い、水気をしぼる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、わかめ、きゅうり、桜えびを加えてあえる。
よくある質問
- Q
塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか？
A日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。
レビュー
-
(2件)
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