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ボリューム満点!

卵あんかけチャーハン

TOKYO MX『5時に夢中!』で紹介されました! とろとろ卵が美味しい♪ いつものチャーハンに一工夫! ちょっと豪華に!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはん 茶碗1杯分
  • ハム 4枚
  • ねぎ 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 2個
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆の調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは輪切りにする。ピーマン、ハムは1㎝角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、ハム、ピーマンを加えて中火で炒める。

  3. 3.

    ピーマンがしんなりとしたら、温かい白ごはんを加えて炒めて、塩こしょうで味をととのえて器に盛り付ける。

  4. 4.

    フライパンに☆の調味料を入れて沸かし、煮立ったら火を弱めて水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  5. 5.

    フライパンのあんにといた卵をゆっくり回し入れて加熱する。盛り付けたチャーハンに卵あん、細ねぎをかけて完成。