クリスマスに大人気!チキンのおすすめレシピ16選
作成日: 2023/05/29
更新日: 2023/10/25
(2023年10月25日更新)
「クリスマスに美味しいチキン料理を作りたい...」
こちらのページでは、そんな方に向けて人気のレシピを16本ご紹介!
ハーブローストチキンや、鶏肉のソテーローズマリー風味、野菜たっぷりグリルチキンなどの人気のレシピをいろいろ紹介しているので、気になるレシピはぜひ参考にしてみてくださいね!
ローストチキンの人気レシピ7選
オーブンでパリパリ♪
本格ローストチキン市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。
レビュー
- Reila初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので2日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました! 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので2日かかった感じです。 骨付きもも肉78円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました! あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し?にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました! 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります~。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね! 残り15~20分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました!
- KaYこのレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。
- ラックママクリスマスも近いので作ってみました。 市販のと違って甘すぎず あっさりとした味わいがとても美味しかったです。 焼く時に一緒にじゃがいもも焼いて 付け合せにしました。
- よしです妻の誕生日で子供からのリクエストで作りました(^^) 初めて作ってみましたが中々うまくできたかな?
オーブンで豪華な一品♪
クリスマスディナーのクリスマスチキンクリスマスディナー4品 のクリスマスチキンです! オーブンで焼き上げて本格的な仕上がりに! 特別な日の素敵なディナーにいかがでしょうか?
レビュー
- ぷぷかっちょ。骨付きではなくフツーにもも肉で作りました とっても美味しく、柔らかく焼き色も丁度よくできました もも肉を3枚で分量はそのまま、焼き時間もそのままです めんどくさがり屋のわたくしは計量スプーンで測らず、保存袋にお肉を入れてハカリにのせて大さじ1が15gなので2杯なら30g・3杯なら45g 小さじ1が5gですが生姜やにんにくは液体ではないけれどそんなに違わないと思い5gで 物質によっては重さが違うと言われますが大した違いはないとおもいますよ はちみつはスプーンを使うと2杯目は落ちきらないから計りづらいし洗い物も1つ減るしね 漬け込み時間は1時間ほどしました 味も充分染み込んでいます
- ひのタレが凄くいいですね!
- ソース・アメリケーヌはちみつが入っているので焦げやすいです。15分焼いて鶏肉のつけ汁を塗る時に焦げめの部分があったら、アルミホイルで部分養生をしてください。10分焼く時も何度かつけ汁を塗って、その時に焦げが見つかればアルミホイルの部分養生をして焼いてください。5分の漬け時間は短いと思いました。
- sa美味しくできあがりました!
クリスマスにぴったり!
ハーブローストチキンハーブの風味が口いっぱいに広がるローストチキンです。ゴロゴロ野菜で見た目も華やかに仕上がります。パーティーなどの特別な日にぴったりの一品です。
レビュー
- こりゃす好評でした!一晩漬け込んでハーブ塩とオイルの味わいがちょうど良かったです。(レシピより小さめに切ると味もしみて良いのかも)野菜から出た汁もかけて焼きました。 唐揚げ大に切った鳥もも肉で焼いたのでぎゅうぎゅう焼きみたいですが華やかで食べやすかったです。カボチャも加えました。オーブン上段でレシピ通りの時間でホクホクに焼けました。
- ち~オーブン使用中だったので、フライパンで作りました。 クッキングペーパーを敷いて、薄切りにした玉葱の上に鶏肉と他の野菜を乗せて、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼き! パリパリ感は無いけれど、お肉はしっとり、野菜はトロトロに仕上がって美味しかったです!
- sクリスマスディナーに作りました、簡単で家族にも好評でした。 付け合わせの野菜は玉ねぎの代わりにブロッコリーを入れました。じゃがいもとブロッコリーは事前に水につけて軽くレンジでチンしたので、しっとりめに仕上がりました。
- はな漬けて焼くだけの簡単レシピ、付け合わせのお野菜まで一緒にできてしまって彩りも綺麗です。 ただ、繊細な舌を持ち合わせていない私には味が薄く感じました(⌒-⌒; ) 食べ進むにつれ、オリーブオイルがくどく感じました。 また、45分焼きましたが、じゃがいもはまだやや固かったです。 後日、余った分にコンソメを加えてスープにしたところ、それはとてもおいしかったです。
お酒にぴったり♪
手羽元で作る大人のローストチキンしょうゆ、はちみつは同量がポイント!はちみつのこってりとした照り焼き調味料が食欲をそそる仕上がりに♪にんにくとブラックペッパーを多めに入れた、お酒にぴったりな大人のローストチキンはいかがですか?
レビュー
- Reilaおいしかったです。 わたしは骨好きだからよかったけど、夫が骨あり食べづらいから嫌って言われたので、次は普通の鶏ももで作ろうと思います。 調味料は全部に刷り込めるくらいの目分量でやりました。 230℃下段で10分、ぬりぬり9分、ぬりぬり3分で焼きました。 2回目のぬりぬりはオリーブオイルを足してみました。 食べ終わった後の骨を折って茹でたらとてもおいしいスープができました。ごはん食べ終わった後なのに食欲が出てしまいました。
- Sally焼き具合が読めず合計で27分くらい焼きました!照り照りで美味しそうに仕上がり家族にも好評でした!
- kumi簡単で美味しかったです😊
- チョビすけ夜勤の主人のお弁当の1品にもなりました 味付けも濃くなく美味しかったです!
骨つき肉でジューシー♪
フライパンで簡単ローストチキンフライパンを使ってお手軽に作れる、ローストチキンレシピのご紹介です。みんな大好きな甘辛い味つけで、ごちそう感のある一品です!皮目はしっかりと焼き付けてパリッと仕上げましょう。
レビュー
- kottc焼いてる最中は酢のにおいがきつく感じたので、酸っぱくなっちゃったかなー?と思ったけど、大丈夫でした! 甘辛さっぱりチキンって感じで、味も染み込んでてすごく美味しかったです☆
- バンコ簡単で豪華で美味しかったです。中までゆっくり焼くのに弱火で10分してもええ感じになりました。爺婆もクリスマスらしい料理だと喜んでました。
- だいまま美味しく出来ました。 タレが少し濃い気がしたので、次回はお醤油を控えめにして作ります。骨有り無しどちらでもいけますね。美味しいです。
- ゆり肉が大きかったので、焼くのに40分ほどかかりました。とても美味しかったです♪
おうちで燻製!
ローストチキン 春菊のベジソースRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 中華鍋を使って簡単にチキンを燻製に! ハーブやスパイスを上手に使って本格チキンに仕上げます♪ 特別な日のディナーにいかがでしょうか?
おもてなしにぴったり!
丸ごとローストチキン若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました!肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。
レビュー
- リコピンレシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しく仕上がりました!! また作ります♪ とっても簡単でした\(^o^)/
- おーーーいお茶🍵☕️☕︎美味しかったです!具合が気になり途中でオーブンを覗いてしまってのですが、そのせいで鳥の焦げ具合があまくなってしまいました。せっかちさんでも焦らずじっくり待ちましょう!
- biscotteクリスマス・ランチのおもてなしに。 詰め物までを前夜に仕込み、アルミフォイルで包んでおく時間込みで1時間15分かかると思い当日の11:00くらいから焼き始めました。 焼く側を回転させる時、オーブンで熱くなっているのと詰め物で重くなっているのとで、少々悪戦苦闘しました。よって、出来上がりは1時間半後の12:30過ぎになりました。 味付けはあっさり。マスタード3種と大葉ジェノベーゼなどをディップして食べました! 大作が出来て嬉しかったです!
- メイめっちゃ美味しい!
フライパンで作れるチキンの人気レシピ5選
フライパンを使ってお手軽に!
バーベキューソースのローストチキンクリスマスにぴったりなローストチキンのご紹介!肉厚のお肉はふたをしてしっかりと火を通りましょう♪こってり濃厚なバーベキューソースがお肉に絡んで相性抜群!ホームパーティーやおもてなしにもおすすめの一品です。
レビュー
- chiakiクリスマスに作りました! ソースににんにくチューブを少し入れました^ ^とてもおいしかったです!
- スレンチェスカ他の方のレビューにもありましたが、ニンニクチューブをタレに混ぜました。お店で買ったものは独特の臭いがして硬い感じがするのですが、こちらは臭みもなく出来たてで柔らかくてとても美味しかったです。ソースはやや辛めでした。
- ま〜坊バーベキューソース、とても美味しい! 良く煮詰めたせいなのかスパイシーさにビックリ。 チキン、あっという間に完食(笑)
- キートン美味しい!
簡単!おしゃれ♪
フライパン一つでイタリアンチキントマトとチーズの旨味がチキンによく合います♪蒸し焼きで作っていくので、フライパンのまま食卓に出すこともできます。クリスマスや普段のおもてなしにもぴったりな一品です!
レビュー
- うさちさすごく簡単で時短レシピでした! トマトを入れる前の鶏肉を焼くところで、しっかり焼くのがポイントだと思いました! モッツァレア50gで作ったけど、入れたい人は倍入れても美味しいと思いますよ! さっぱりしていて食後の胃が楽チンなのも良し! また作ります!
- にんじんランド🌱めも ・クレイジーソルトで鶏肉に下味 おいしすぎる!!
- な〜おいしいです!
- 彗星トマトの酸味がいいアクセントになりました お手軽に作れるのもいいですね
香り豊か!
鶏肉のソテーローズマリー風味にんにくとローズマリーの香りいっぱいの鶏肉は、風味を活かして塩味だけでもおいしくいただけます。鶏肉の焼き方にコツがあります。じっくり焼いた鶏肉のおいしさをお楽しみください。
レビュー
- SUZIEローズマリーはドライを使いましたが、取り除くのを諦めました。 よく読んだら、ドライを使うときには、皮目につけると😅 もっと癖があるのかなと思ってたけど、シンプルで香味豊かで美味しかったです。 付け合わせのベビーリーフとミニトマトには、別サイトのドレッシングを。 お気に入りなので御紹介します。 オリーブオイル 大さじ2 レモン汁 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 ハーブソルト 少々 黒胡椒 少々 これが、意外や洋風のサラダに合うのです。 2023.8.10写真更新 前回、塩だけだとアッサリしてたので、クレイジーソルトを代用。ドライローズマリーはちゃんと表面にまぶして焼きました。やっぱり生のローズマリーのほうが薫りが立つのかな? でも、美味しかったです。
- きいな下味にハーブソルトを使用しました。 ローズマリーの香りとスライスにんにくの相性が良いですね。 簡単で美味しかったです!
- あーこ香りがホントによくて美味しかったです!ただ個人的に薄味だったので次は他の方がレビューされてたように違うタイプのソルトを使ってみようと思います♪
- 自炊じゃがいもも一緒に焼きました 美味しかったです
フライパンで簡単!
骨つき鶏のマーマレード焼きジャムを使って簡単おもてなし料理をつくりましょう!ジャムが甘いので少ない調味料でもおいしく作れます!手羽元や骨なしの鶏もも肉などに変更して作るのもおすすめです!
レビュー
- Mami’s kitchen今年のクリスマス🎄メインディッシュに作りました。最初、マーマレード🤔💭🍊と思いましたが、お肉が骨からポロッと剥がれ落ちるくらい柔らかく美味しい😋ローストチキン🍗が出来、家族にも喜ばれるました。母親も今度作ってみようと言っていました。レシピのご紹介、ありがとうございました❣️
- ソース・アメリケーヌ簡単で美味しい料理が出来ました。マーマレードジャムとしょうゆだけで絶妙な味を出していました。この組み合わせからこの旨さになることが、摩訶不思議だと思いました。美味しさはとてもとてもいいことです。
- milkynekoパパ美味しく作れたよ〜 低音で時間かけてると柔らかくなります
- もじゃ美味しかったです
おもてなしにもおすすめ!
チキンソテーきのこソース風味豊かなきのこソースがリッチな味わい!ホームパーティーやおもてなしにもおすすめなチキンソテーレシピをご紹介します。使うきのこはお好みで種類を増やしたり、別のきのこに変更してアレンジもお楽しみください。鶏肉は皮目がパリッとするまでしっかりと焼くのがおいしさのポイントです♪
レビュー
- わんタンパク質取ろうとすると食物繊維が足りなくなりですが、きのこで補充できてよかったです。おいしかったです、
- リコピンソースが美味しすぎて2日連続で作りました!! めっちゃ簡単だし、彼も大喜びでした♪ ソースが他のお肉にも合うので是非オススメしたいです\(^o^)/
- みのくん当方料理初心者です。 やることが沢山あるように見えたため、自分にできるか心配でしたがなんとか完成させることができました! キノコをたくさん使っているのが、キノコ好きには堪らないです。また一つ料理の階段を登れたような気がします。ご馳走様でした!
- ダイ🤨さっそく作って見たくなりました、ただベシャメルからの別な料理にならないかなーと❗️迷いが〜
その他の人気チキンレシピ4選
切ってオーブンで焼くだけ♪
野菜たっぷりグリルチキンチキンはジューシー♪グリル野菜は甘みが美味しい♡チーズソースをたっぷりとディップしてお召し上がりください!
レビュー
- しゃむこレンジで蒸してからオーブンにいれたほうがよかったかも? でも美味しかったです。
- 粗忽の料理人じゃがいも、人参、玉ねぎ、全てレンチンしてからのほうが良さそうです。今回は25分オーブンで焼いてから、600Wで2分ほどレンチンしました。写真は一人用にアレンジしたものです。
- miオーブントレイに並べてつくった じゃがいもはレンチンしてから ソースもおいしかった、冷めたらかたまった
- UAめちゃ簡単でリピートしてますが、じゃがいもはそのままオーブンに入れると固いのでレンジでチンして柔らかくしてから作りました〜。
にんにくとハーブ香る♪
鶏の丸焼き丸鶏の中にたっぷりのにんにくと、ハーブで香り付けてパン粉とあえて、香ばしく炒めた玉ねぎを詰め込みました。丸鶏は酢醤油で一晩寝かすことで、しっとりと味染みも抜群に♪ホームパーティーやお祝いの時に、ぜひ作ってみてください!
レビュー
- 幸まことここ4年毎年丸焼き作ってきましたが、今年はこちらのレシピで作って、家族の感想が今までで一番良かったです✨ これからはこちらのレシピで作って行こうと思います!
- 玉子焼き目を離したらこうなってしまいました。美味しい焼き目になったらホイルを被せましょう。
- 作るの食べるの大好き🤩ママ皆様のコメント参考に アルミホイルを最初から被せて オープンヘ😊 一応、成功かな⁉️ お味、楽しみです🎵
- ヒロ初めて作りました。 柔らかくて美味しかったです。 ひと晩漬けてましたが、2日ぐらいつけて、味を染み込ませるともっと良いかと思います。 次回は、ニンニク多めで作りたいと思います、😄
レンジで簡単にソース作り!
チキンステーキのホワイトソースがけ火とレンジを使って短時間で簡単に主菜を作ります!ホワイトソースが鶏肉に絡んでおいしい♪お手軽に作りたいときのおもてなしにもおすすめです。
レビュー
- いね薄力粉はコーンスターチで代用し、牛乳と生クリームを2:1で混ぜました! また、規定量より少しコンソメを足してちょうど良かったです!
- まなみん簡単でしたが、ホワイトソースが電子レンジで2回目の加熱の時に駅が溢れて電子レンジの中がびしょびしょになりました…。表示時間通りの調味料の量と時間加熱したのに…。それ以外は簡単でおいしくできました。
炊飯器で簡単♪
ほろほろクリスマスチキンスイッチ一つでほったらかし!簡単にほろほろチキンができますよ♪特別な日にはジューシーなクリスマスチキンでお祝いを♪※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- いちごうこのお料理の後、数日炊飯器からお肉の香りがしてしまいますが、ホロホロでおいしいです。炊飯器から取り出すとき、骨が取れてしまうくらいでした。大きめの骨付きもも肉3本だったので、たれを1.5倍にしたのですが、濃いめになってしまったので、3本でも2人前のタレの量でも大丈夫かも。じゃがいもは煮崩れが怖かったのでやめました。
- ほいっぷ炊飯器にお任せしたとは思えないほど本格的でとても美味しかったです♪ ほろほろで骨が取れやすいので始めの切り込みを調整したほうがフライパンやお皿へスムーズに動かせるかなと思いました。
- まりお弁当に入れました。 鶏もも肉を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
- ティグル味は良かった。 ただ、オーブンで焼いたジューシーな方が好きかも。