炊飯器で簡単♪
ほろほろクリスマスチキン
調理時間
約90分
カロリー
931kcal
費用目安
1400円前後
炭水化物
59.1g
脂質
49.5g
たんぱく質
55g
糖質
55.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スイッチ一つでほったらかし！簡単にほろほろチキンができますよ♪特別な日にはジューシーなクリスマスチキンでお祝いを♪※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
鶏肉は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょうをふって揉み込む。
2
にんじんは5mm幅に切り、星型に抜く。じゃがいもは半分に切って水に5分さらして水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いて上下を返して同様に焼く。
4
炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、鶏肉の皮目を下にして入れて漬け込み、キャベツをのせて落し蓋にし、じゃがいも、にんじんをのせて普通炊飯する。
5
フライパンに4の汁を入れて中火で煮詰め、とろみが付いたら鶏肉を入れてからめる。器にキャベツを敷き、鶏肉を盛り、じゃがいも、にんじんを添える。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- このお料理の後、数日炊飯器からお肉の香りがしてしまいますが、ホロホロでおいしいです。炊飯器から取り出すとき、骨が取れてしまうくらいでした。大きめの骨付きもも肉３本だったので、たれを1.5倍にしたのですが、濃いめになってしまったので、３本でも２人前のタレの量でも大丈夫かも。じゃがいもは煮崩れが怖かったのでやめました。
ほいっぷ
炊飯器にお任せしたとは思えないほど本格的でとても美味しかったです♪ ほろほろで骨が取れやすいので始めの切り込みを調整したほうがフライパンやお皿へスムーズに動かせるかなと思いました。まり
お弁当に入れました。 鶏もも肉を使いました。 簡単にできて美味しかったです。ティグル
味は良かった。 ただ、オーブンで焼いたジューシーな方が好きかも。
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いちごう