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フライパンを使ってお手軽に!

バーベキューソースのローストチキン

クリスマスにぴったりなローストチキンのご紹介!肉厚のお肉はふたをしてしっかりと火を通りましょう♪こってり濃厚なバーベキューソースがお肉に絡んで相性抜群!ホームパーティーやおもてなしにもおすすめの一品です。

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    751kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉[骨付き] 2本(760g)
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆バーベキューソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉に、フォークで両面に数カ所穴をあけ、塩こしょうを両面にふってすりこむ。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、ふたをして両面7分ずつ焼く。

    TIPS

    竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。

  3. 3.

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。☆を加えて、煮からめる。

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