1. サクサクおいしい♪アジのスティックフライ

サクサクおいしい♪

アジのスティックフライ

スティック状のアジフライは食べやすく、パーティー料理としてもおすすめです♪タルタルソースやオーロラソースなどお好きなソースを添えてお楽しみください。衣に粉チーズを加えてチーズフライにするのもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • パン粉1/2カップ
  • 青のり小さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ4
  • 大さじ2
  • ★ごまとんかつソース
  • とんかつソース大さじ3
  • 白すりごま大さじ1
  • からし小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    アジは水気をふきとり、縦3等分に切る。塩こしょうをふる。

    TIPS

    骨がある場合はピンセットなどを使って取り除きましょう。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる(ごまとんかつソース)。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜ、別のバットにパン粉、青のりを入れて混ぜる。1のアジを順にくぐらせて衣をつける。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、ごまとんかつソースを添える。

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