1. おつまみにもおすすめ!アジの梅蒲焼き

おつまみにもおすすめ!

アジの梅蒲焼き

アジにしっかりと絡んだ蒲焼きのたれでごはんがすすむ一品です。梅干しを加えることでさっぱりといただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ししとうはへたを切り落とす。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。

  3. 3.

    アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、両面に薄力粉をふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ししとうを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火でさっと炒め、取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにアジを皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して2分程焼き、☆、梅干しを加えて混ぜ、スプーンでアジにかけながら煮からめる。

  6. 6.

    器に盛り、ししとうを盛る。

レビュー

(2件)

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