DELISH KITCHEN
  1. 甘くてうまうま♪はちみつ手羽先

甘くてうまうま♪

はちみつ手羽先

手羽先をカリカリに揚げて たっぷりのはちみつでからめます。 はちみつとしょうゆの甘じょっぱさでやみつきに♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    550kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 手羽先 8本
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • しょうゆ大さじ1/2
  • はちみつ大さじ2
  • 白いりごま 小さじ1
  • こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    手羽先は関節を外し、骨の両側に切り込みを入れる。

  2. 2.

    塩こしょう、酒をふって揉み込み5分おく。

  3. 3.

    水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、手羽先を入れて時折返しながら6分程揚げる。取り出して油を切る。

  5. 5.

    ボウルに手羽先を入れて、しょうゆを加えて混ぜる。

  6. 6.

    全体になじんだらはちみつを加えてよく混ぜる。

  7. 7.

    白いりごま、こしょうを加えて軽く混ぜる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

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