鶏手羽先のソーダ煮

手順

1. 1

   チンゲン菜は縦に2等分に切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分半加熱し、水にさらし、水気を切る。

2. 2

   手羽先ははさみで関節を切り2等分にする。鍋を熱して中火で手羽先に焼き色がつくまで両面焼く。

3. 3

   鍋に☆を加えふたをして弱火で20分煮る。器に盛り、チンゲン菜とゆで卵を添えて完成。