DELISH KITCHEN

ほっこり和のおやつ♪

さつまいもごま餅

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    500前後

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切り餅で簡単にさつまいも餅ができちゃいます! ゴマがたっぷりプチプチ食感がやみつきに! さつまいも好きにはたまらない味わいですよ♡

材料 【10個分】

手順

  1. 1

    切り餅は1cm角に切る。

  2. 2

    皮を剥いたさつまいもは、食べやすい大きいさに切り、水にさらして水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    さつまいもに切り餅、水を入れて混ぜ、600Wのレンジで餅が柔らかくなるまで2分程加熱する。

  4. 4

    砂糖、塩、バターを加えて、全体が滑らかになるまで混ぜ、粗熱が取れたら、手に水をつけて平たく整形する。(10個分作る)

  5. 5

    丸めたつぶあん(1/10量)をのせて包み、黒いりごま、白いりごまを混ぜたものを全体につける。 同様に残りも作る。

    ポイント

    切り餅が入っているため、冷えてしまうと固くなってしまいます。

    できたらすぐに食べることをおすすめします。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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