食欲そそる♪春菊と卵を使った人気レシピ30選

レビュー

• Sinon

  砂糖30グラムは大さじ2.5杯程だそうです。 砂糖などの場合は大さじで表記して欲しい。
• Teeさん

  濃すぎず、甘過ぎず、無難な味に仕上がりました。ゴボウのささがきも入れました。

  
• ルナ姫

  市販のものは買わなくてもこの方が美味しい😋 減塩に気遣い醤油を1/4は減塩醤油にしました。 充分おいしかったです。
• がうつま

  美味しかったです！ でも味が濃いめに感じました。

レビュー

• なー

  お酒が強すぎて全く美味しくなかったです。 すぐにネットで調べたらお酒の味が強すぎる場合は一度具を出して沸騰させて酒を飛ばしたらいいと乗っていました。 ですが、一度味が染みてしまった具たちは美味しくなく最悪でした。 具がなくなって一度沸騰させ、醤油と砂糖を少し足しました。 味付けの変更をした方がいいと思います。 全く美味しくないです。
• (p_-)

  お酒が強すぎておいしくなかった
• ゆ

  割り下の分量がイマイチでした。
• ごはんだいすき

  レビューを先に見ればよかった（涙） お酒強すぎでした。

レビュー

• 京都美魔女

  めちゃくちゃ美味しい😋
• mm

  実家で食べた懐かしの味でした。関西人なので甘めのすき焼きが大好きで…とても美味しかったです！
• サチ

  すき焼きの素で作ることが多かったのですが、今回はこちらのレシピで作ってみてとても美味しかったです。 最後うどんすきまでしたかったなぁと思うほどでした。
• 末っ子

  簡単に作れてとても美味しかったです🥰💯 お店とかで出てる本格的な味でした。

レビュー

• りおきち

  好みの問題だとは思いますが少しお醤油が強すぎる気がします。 酒：みりん：醤油：砂糖をすべて同量の大さじ1でも良いかなと思います。
• HfOmE

  定番のご飯が進む味！ 春菊を沢山もらって消費のために作りました 美味しかったです^ ^
• さま

  メモ 牛肉250g、春菊は1/2袋、 その他は2倍量で作った。 美味しかったです。 最後に味見して少し薄いかなと思ったので、醤油小さじ1/2入れました。
• モーリス

  70代の母親から、とっても美味しかった。昔懐かしい味を楽しみました。と大好評でした。

  

レビュー

• ぴぴ

  すき焼きと煮込みハンバーグをかけてるのに惹かれて作りました！ きのこは苦手なので入れませんでしたが、とても美味しかったです💓 大晦日に食べたので、締めに蕎麦を入れて完食しました🙌

  
• なっちゃん

  すき焼きのタレがなかったのでレシピを参考に手作りしました。少し醤油多めにしたほうが良さそうでした。

  
• Soul'd out

  「★煮汁」は「黄金比率の割り下！すき焼き」レシピ内の調味料の半量(みりん50cc/砂糖15g/醤油50cc/水50cc)で作れると記載があったので、そちらを参考にしました♪すき焼きの味を楽しめて、かつ皆大好きハンバーグ。家族も喜んでました。美味しさがupするので生卵につけて食べるのをオススメします！

  
• girinee

  白菜がなくて、キャベツと春菊で作りました。すき焼き味のハンバーグって初めてでしたが、美味しかったです。おすすめです♪

レビュー

• うさちさ

  片栗粉が少し足りなかったのか、肉だねがしっかりまとまりませんでした。 だけど、食べづらくはなかったです。とても肉だねが大きく子供や口が小さな人は少し食べづらいかも。 味はすごく良くて美味しかったので、次回は肉だねをもう少し少なくして作ってみます！ 美味しかったです！
• やまんば

  美味しくって何度も作ってます。 ただ、かなり薄味なのでタレの量足してます。
• デリックさん

  私が買った油揚げがたまたま半分に分割するのが難しいものだったので油揚げは選んで買わないといけません。味はかなり薄味でした。健康には良さそうです。
• お家大好き

  とても美味しかったです。誤って、うっかり煮汁の調味料を肉だねに入れてしまったのですが、濃くならず味が中にしっかり染み込んだ様なちょうど良い味付けになりました。失敗は成功のもと？タケノコの歯ごたえ、椎茸の香りも良かったです。

レビュー

• LoveDeli

  手軽にでき美味しくでき、 定番メニューになりました。 春菊もたくさん入りお餅が入ってますので 夕食として 食べたりしています。
• babachan

  美味しい❗️豚肉のカリカリ感が食をそそります。食べやすい大きさに切った素材が幾つでも入ります。お餅も入っているのにもたれません。
• ぱんだふるらいふ

  美味しかったです！お餅が入っているのでおつまみでも、食事としても大満足でした。
• ぼん

  残ってた桜えびも入れて作ってみました。お餅が入ってるのでボリュームのある一品になり、美味しかったです。チーズを入れて焼いても美味しいかも♪

レビュー

• あやか

  春菊の代わりにネギを入れました✨ 割下もとても良いお味でまた作りたいな！と思います❤️

  
• みぃ

  美味しかったです。 白菜と人参も入れたので味付けは少し分量多くしました。

  
• のんちゃん

  春菊の代わりネギにしました😊 お肉も、柔らかくて美味しい⤴️😋

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  鍋が大きかったかもしれませんが割下が少し少なく感じました。 割下はとても美味しくできました。

  

レビュー

• まぁちん

  キムチも入れたよ
• ピクサー

  ほろ苦い春菊とチーズが焦げた味が意外に合う！！ 刻む工程がややめんどくさいですがその他は混ぜるだけなので楽でした^_^
• おま

  春菊は分量の倍くらい入れたと思いますが、チーズが春菊のほろ苦さを程よくマイルドにしてくれてとても美味しかったです！ いつもチヂミはジャガイモをすりおろして作っていましたが、これはとても簡単にすぐできたのでまた作りたいです！

  
• つくし

  お昼に作り好評で美味しかったです。鍋で余った春菊を消費できて助かりました！

レビュー

• しらたま

  すごく美味しかったです！ 分厚いベーコンでやりましたが、賽の目状にして切って焼きました。ゆで卵のサイズ感と一体になってよく混ざりました！
• ゆーゆー

  これはハマるっ!! 炒めたベーコンがアクセントでいい♪ 生の春菊は苦いと思ってたから、時間が無くて葉と茎とに分けずに切ったのに全然苦くなくて箸が止まりませんでした。 絶対にリピします！

  
• にゃん太

  最高です❗️春菊ペロリと食べられます。春菊の量が少なかったのでキュウリも入れてみました。 水菜で作ってもいいかも。

  
• よしの

  春菊は鍋に入れるかおひたしくらいしかしたこと無かったので身から鱗のレシピでした🤭 卵は潰さずにカット→半分和える→残りの半分は飾りで上に置く 春菊→ざく切り にしました😇😇 めちゃくちゃ美味しかったです✌️ 簡単なのでまた作りたいです🐱

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  先生、大好き。 チンゲンサイです。舞茸出汁で、春雨を茹でました。 卵は、甘めでご飯の上🍚。 いただきます。 美味しく出来ました。春菊の代わりにチンゲンサイにしました。春雨入れました。卵は生が苦手なので、同じ出汁を取って少し甘めにして別で作りました。

  
• ♡Rina♡

  すき焼き良いですね。🐄簡単だし、野菜もいっぱい取れるし🥬…寒い時期にぴったりですね。🥢
• ゆめか

  おいしかったです
• REI

  美味しい❤️❤️

  

レビュー

• まりりん

  美味しかったぁ～～～🎉🎉🎉 割下が甘いのかな？と思ったけど、気にならなくて、私ごのみのすき焼きでした。 幸せなご飯タイムでした💕💕 また作りま～す!
• mm

  すき焼きの素を使わずに家にある調味料＋フライパンで簡単にできました☺️また作りたいです！
• キリン86

  春菊が売り切れだったけど、すき焼きに決めたので決行。焼き豆腐、えのきがカバーしてくれました(笑)
• モコ

  おいしかったです。具は欲張って玉ねぎ、しらたき、お麩も入れました。

  

レビュー

• しろたん

  すき焼き食べたいとリクエストにて今回で２回目です。人参や大根、椎茸等いれて、鶏肉入れて豚肉も追加しちゃいました。すき焼きといえば、このレシピです。 参考になった、ありがとうございます。
• もぐ造

  鶏から油、野菜から水分がたっぷり出たからか 割り下が薄まってしまい、卵に絡めるとだいぶ味が薄くなってしまいました。 書いてる調味料で味を調整し、 好みで柚唐味を入れると美味しかったです。
• ルイン

  めちゃくちゃ美味しかったです！
• エッグバード

  ヘルシーで美味しい！

レビュー

• ゆりぃな

  おいしかったです(^^)
• レイン

  美味しいです。白菜や玉ねぎも入れてみました。

  
• モーリス

  好評でしたが、サッパリした味で、卵は使いませんでした。

  
• ヒロ

  春菊が高いので代わりに白菜を入れました。ブリも高いのでアラを代わりに入れましたがまぁまぁ美味しかったです。

レビュー

• マルブレ

  ホットプレートで、すき焼きができるなんて、目から鱗でした。 とてもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
• コアラ

  美味しかったです！我が家では、しいたけをえのきだけにして、最後にうどんを入れて食べました！
• babachan

  ホットプレートではなく、フライパンで同じ様に具材を並べて作りました。春菊がとても美味しかったです。割り下のやさしい味も引きたっています。〆にうどんを。(水、調味料を足して)

レビュー

• みー

  春菊が美味しい時期、何回も作りました。家族にも好評でした。チヂミにしては手間が掛かりますが、慣れれば簡単ですし何より美味しい。 私は全ての量を2倍にして作っていました。追加の食材で、ブロックに切ったチーズもオススメです。
• レオ

  めちゃくちゃ美味しいです。 春菊大好きなので1袋入れちゃいました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです タレに食べるラー油を加えました

  
• あっこ

  小さめのフライパンで焼いたのでお好み焼きみたいになってしまいましたが、味は美味しかったです。

  

レビュー

• 華うさぎ

  炊飯器小さすぎたので土鍋で作ってみました。そのままでも卵を混ぜてもおこげまで美味しい〜🎶

  
• K

  卵をかけて食べたらより美味しかったです♪

  

レビュー

• デリッシュさん

  簡単で美味しいので、春菊が余った際や、 いつものコンソメスープとは気分を変えたい時に、よく作っています。 初めて作った際には、レシピの指示をよく読まずに調理した結果、春菊のえぐみがスープにも移ってしまい、失敗しました。 ・春菊の茎と葉を分けて調理する。 ・春菊の葉に火を通し過ぎない。 春菊の葉は、余熱でサッと火を通すくらいで、 丁度良いと思います。 たった2つのコツで、味が劇的に変化します。 粉チーズをたっぷりかけると、より美味しいです。

  
• つくし

  春菊の香りが爽やかな洋風スープでした。手軽に出来、残っていた春菊も消費できました。
• イリコ

  春菊をいただいたので作りました。茎を茹でてるときに春雨も入れました。コンソメ少なめで最後にお味噌を少し…美味しかった、また作ります。
• あ

  悪くなかったけど春菊感が強め

レビュー

• 017

  レシピ通りだと、私の好みでは、水っぽく感じたため、醤油を増やしました。
• たみちゃ

  子供と一緒に作ったんですけど、初めてなのに上手く作れました✨✨✨子供が卵🥚だいすきでおいしいおいしい言ってました(笑) すっごくおいしかったので、ぜひ作ってみてくださいね！おいしいおいしいおいしい😋😋

  
• もみじ

  美味しくできましたが、普通のすき焼きでもよかったかなと思いました。
• ゆり

  甘さが足りなくてちょっと砂糖を足した。美味しかったです♪

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ダイエット中の私は、麺を糸こんにゃくに代えて作りました❣️すき焼きみたいで美味しかったです❣️味が薄く感じました。水の量が多いと思います。400〜500cc位で良いのではないかな？

  
• ともももも

  塩麹に漬けた豚こま肉で作りました！ 4歳の子どもがおいしいと言って食べてくれました！
• くさらさん

  レシピ通りに作っていって エノキはホントにこの量で良いのかな？と 思うくらいのエノキの量でしたが いざ盛り付けてみると言うほど多くなかったです。 歯ごたえシャキシャキで大好評でした。

レビュー

• ハッピーさん

  簡単に出来ました。一人前を作りました。調味料（つゆ)はレシピ通りで入れる具材を少なくしました。一人鍋があったのでそこに入りきるようにしました。中の具材は焼き豆腐が無かったから木綿豆腐を代用ネギも入れました。調味料の割合も覚えやすくて、簡単でまた作りたいで～す。

  
• ふうちゃん

  市販のタレを買っていましたが、これからはこのレシピで作ります！
• わんたま

  牛肉を倍にしたので調味料も合わせて多めにしたのと、玉ねぎを白菜で代用しました。 ご飯が進みます。美味しい！

  

レビュー

• ルイママ

  大人3人でもよく食べる家族なので、ほぼ倍量の具材にし残っていた舞茸と生しいたけ足しました。ごぼうは大きめにささがいた為最初から炒めました。割り下も倍量。濃い味は苦手ですが野菜の水気、焼き豆腐で無く木綿豆腐で水気が出て丁度良かったかな？玉子無しならもう少し味が薄めでもいいかも。すき焼きは毎回目分量、今回割り下を初めて試しましたが、ごぼうも初めてで美味しく頂けました。すき焼きも一人は玉子で。二人はそのままで少し濃いかなって感じでした🎵

  
• ハッピーさん

  一人分を作りました。調味料は分量通りにしました。入れる具材を適当に（一人用鍋)入るよう調節しました。美味しく出来ましたね。ネギも加えました。けど焼き豆腐が無かったから木綿豆腐を入れました。今度は用意して焼き豆腐を入れようと思います。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。大好評でした。

  
• hamhamster

  とても簡単で、これからの寒い季節にぴったりです！
• tm

  もやしと舞茸を加えました 豆板醤で辛みアップ

  
• 豚肉

  カキムチだけだと子供でも食べれます。大人や辛いのが好きな人は少しコチジャンをおいたししてもらいました もやしやニラをいれてもいいと思います。 玉ねぎを入れると少し辛さが和らぎました。 寒くなると食べたくなる味です

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• るなまろ

  スキレットが無くて小さめのフライパンで作ったので、焼き時間がもう少し長くかかりました。 とても美味しく出来ました！ 何度もリピートしています(’-’*)♪
• デリッシュさん

  春菊はすき焼きなど和食のイメージが強かったので、洋食とも相性が良いことに驚きました。ゴロッと入った厚切りベーコンの旨味、チーズの香ばしさがあとひく美味しさで、癖のある春菊もパクパク食べられました。春菊の独特の香りやほろ苦さもほどよく感じられ、アクセントになっていました。フリッタータは初めて食べましたが、タルトやパイのないキッシュのような味でした。手軽に作れて食卓が華やぐので、リピートしたいです。

  

レビュー

• とも

  優しい味で美味しい。仕上げにコショウを振ると味が引き締まる。

  
• あきぷぅ

  すごく美味しかったです。 春菊が余ったら、また作りたいと思います。

  
• momo

  本当に美味しくて、自分の美味しいレシピフォルダに入れました。唐辛子を入れました。レビューをみて、次は胡椒も入れようと思います。

  

レビュー

• mc777

  ほろ苦い味が癖になって美味しかったです♪

  
• エツコ

  春菊の食感と香りが良く、主人にも好評でした。

レビュー

• K.F

  お手軽でおいしかったです。しょうゆが大さじ2なので辛くならないかなぁと思いながら入れましたが、ちょうど良くおいしかったです。
• シロー

  大きいすき焼き鍋で1人用作りました 味が少し薄めでしたが、濃いより良いです 牛切り落とし、小松菜を入れて、糸こんを追加しました

  

レビュー

• そよかぜ

  とても美味しかったです！！

  
• ♡Rina♡

  調味料も🫙、少なめで…本当簡単に出来ちゃう。すき焼きって、野菜も…お肉も一変に取れるから🍲、オススメです。👈
• える

  水100 みりん150 醤油150 ざらめ大さじ6 で作りましたが水50、酒50にしようかな？

レビュー

• みつまま

  ちりめんじゃこの代わりに、しらすを使いました。 春菊1/2袋だと多いので少し減らし、ごま油で炒めました！ ごまの風味も合わさって美味しいチャーハンでした！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  名古屋のメニューを本当にありがとうございます。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。名古屋のメニューをありがとえも。どえりゃーうみゃーみゃみゃ。レシピありがとだがね。また作らせてもらうでにゃ。