DELISH KITCHEN

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    豆板醤が隠し味!

    ピリ辛おろしチキン

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    ピリ辛の鶏肉が大根おろしで、さっぱり食べられるおつまみです! かいわれと食べたり、卵黄と絡めたり♪ 一品で色々な味を楽しめます!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      367kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚
    • 大根 4cm
    • ごま油 大さじ1/2
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • かいわれ 1パック
    • 卵黄 1個
    • 肉の下味
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 豆板醤 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      かいわれは根元を切り落とす。大根はおろして軽く水気を切る。

    2. 2.

      鶏肉はそぎ切りにしてボウルに入れ酒、塩こしょうを入れて揉見込む。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて炒める。

    4. 4.

      肉の色が変わって火が通ったら、酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤を入れて混ぜる

    5. 5.

      大根おろしの入ったボウルに入れて混ぜる

    6. 6.

      器にかいわれを盛り、鶏肉、卵黄をのせて完成

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