暖かくて優しい味♪
鶏もも肉と揚げ出し豆腐のみぞれ煮
調理時間
約15分
カロリー
535kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしを入れて鶏肉を煮ると柔らかく仕上がります! 豆腐も揚げ出しにすると味が染みて◎ 小腹が空いた夜食などにいかがでしょうか?
材料 【2人分】
手順
1
絹豆腐は8等分に切り、水菜は5等分に切る。大根はすりおろし、鶏もも肉は一口大に切る。
2
バットに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ、絹豆腐を入れてまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、絹豆腐を入れて中火でカリッとするまで焼く。
4
鍋に☆を入れて熱し、沸騰したら鶏もも肉と大根おろしを入れて5〜6分煮る。
5
豆腐を加え、少し煮たら水菜をひとつかみ分残して入れ、火を止める。器に盛り、残りの水菜と七味唐辛子をふって完成。
猫の吉丸君