王道！
基本のパウンドケーキ

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  バターをサラダ油で代用できますか？

  A

  サラダ油はバターよりも水分が多い為、50gで代用してください。また、膨らむ力が弱くなるため、ベーキングパウダーを小さじ1加えてお作りください。

• Q

  砂糖は低カロリー甘味料で代用できますか？

  A

  申し訳有りません。卵の泡立てが安定せず、焼き上がりに影響が出るためレシピ通りお作りください。

• Q

  チョコを入れても作れますか？

  A

  ミルクチョコレートを入れる場合はこちら、チョコチップを入れる場合はこちらをご参考にしてください。

• Q

  ココアパウダーを入れて作れますか？

  A

  お作りいただけます。薄力粉を10g減らし、純ココアを10g追加してください。泡が潰れやすいので、薄力粉と一緒にふるい入れた後は手早く混ぜましょう。

• Q

  くるみを入れても作れますか？

  A

  くるみを使用したパウンドケーキのレシピもございますのでぜひ、検索してみてください。

• Q

  ジャムを入れても作れますか？

  A

  ジャムを入れてもお作りいただけます。砂糖60g、ジャム80g〜100gでお試しください。ジャムによって甘さが変わるので量は調整していただき、工程3で粉類を混ぜた後に入れてください。

• Q

  型を変更した場合の分量を教えてください。

  A

  詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で保管してください。冷凍保存の場合は1週間が目安になります。小分けにラップで包み、保存袋に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。

• Q

  持ち運びの際はどうしたらいいですか？

  A

  持ち運びの際は時期によりますが、気温が高い場合は保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。