食欲そそる！
魚介とゴーヤのにんにく炒め
調理時間
約10分
カロリー
216kcal
費用目安
800円前後
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ゴーヤの苦味とにんにくの風味が食欲をかきたてます！ お疲れ気味な毎日に、スタミナ料理を♪ ボリュームも満点◎
手順
1
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除いて薄切りにする。
2
にんにくは薄切りにして芯を除く。ゆでだこは一口大に切り、むきえびは流水解凍し、水気を拭き取る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れてこんがりと色づいたら取り出す。
4
ゴーヤを加え中火で3分程炒め、ゆでだこ、むきえびを加えて炒め合わせる。
5
えびの色が変わったら塩こしょうを加えて、にんにくを戻し入れさっと混ぜて完成。
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