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  • ハロウィン特集

食欲そそる!

魚介とゴーヤのにんにく炒め

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ゴーヤの苦味とにんにくの風味が食欲をかきたてます! お疲れ気味な毎日に、スタミナ料理を♪ ボリュームも満点◎

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除いて薄切りにする。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにして芯を除く。ゆでだこは一口大に切り、むきえびは流水解凍し、水気を拭き取る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れてこんがりと色づいたら取り出す。

  4. 4.

    ゴーヤを加え中火で3分程炒め、ゆでだこ、むきえびを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    えびの色が変わったら塩こしょうを加えて、にんにくを戻し入れさっと混ぜて完成。