DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

にら焼肉生春巻き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    500前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 野菜と肉をライスペーパーで巻いて食べやすくしました!炒めたにらと生のにら、両方味わえます♪タレはスイートチリソースとナンプラーを混ぜたものでもおいしいですよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ニラは2本を半分に切り、残りは5cmの長さに切る。耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して水気を切る。赤パプリカは細切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、ニラ(5cmの長さに切ったもの)、焼肉のたれを加えてさっと炒める。

  3. 3

    ボウルにたっぷりの水を入れ、ライスペーパーをくぐらせて戻す。まな板にライスペーパーをおき、手前にサニーレタス、2の炒めた具材、赤パプリカ、もやしを順に1/4量ずつのせる。手前から一巻きし、両端を内側に折ってニラ(半分に切ったもの)を1本おき、最後まで巻く。同様に計4個巻く。食べやすい大きさに切って器に盛り、スイートチリソースを添える。

レビュー

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  • よしみおぐざん

    ホームパーティーに見映えがいいし、何よりボリュームがあり美味しいです。 食べるお客様がいる時には喜ばれますよ👍
  • K&Yママ

    ライスペーパーはぬるま湯で30秒くらい戻すと良いです。袋から出す時は生地が割れないように注意して。 お肉は濃いめに味付けしました。

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