ボリューム満点!

にら焼肉生春巻き

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 野菜と肉をライスペーパーで巻いて食べやすくしました!炒めたにらと生のにら、両方味わえます♪タレはスイートチリソースとナンプラーを混ぜたものでもおいしいですよ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは2本を半分に切り、残りは5cmの長さに切る。耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して水気を切る。赤パプリカは細切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、ニラ(5cmの長さに切ったもの)、焼肉のたれを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    たっぷりの水を入れたボウルにライスペーパーをくぐらせて戻す。まな板の上にラライスペーパーをおき、サニーレタス、2の炒めた具材、赤パプリカ、もやしを順にのせて手前から一巻きし、両端を内側に折ってニラ(半分に切ったもの)を1本おき、最後まで巻く。同様に計4個巻く。器に盛り、スイートチリソースを添える。