DELISH KITCHEN

料理の基本!

ニラの冷凍保存方法

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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傷みやすいニラを冷凍保存する方法をご紹介します。解凍せずにそのまま料理に使用できるのでとっても便利!スープや餃子の具材にするにはぴったりです♪

手順

  1. 1

    【切って冷凍する場合】ニラは使いやすい長さに切る。

  2. 2

    冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて口を閉じる。冷凍庫に入れる。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認してください。

  3. 3

    【ゆでてから冷凍する場合】鍋に湯をわかし、ニラを入れて20秒ほどゆでる。冷水にさらして水気をしぼり、お好みの長さに切る。

  4. 4

    ラップで小分けに包み、冷凍用保存袋に入れて口を閉じる。冷凍室に入れる。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認してください。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は1〜2週間です。凍ったまま調理可能です。食感が損なわれやすいため、冷凍庫から出したら早めに使いましょう。汁物や餃子のたね、お好み焼きやチヂミなどのたねなどの活用がおすすめです。

レビュー

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(

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  • pchan

    ニラ冷凍大丈夫なんですね いつも無理矢理使い切ったり ニラが高い日も多いので、安い時にもっと買おうと思います

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