料理の基本！
ニラの保存方法

よくある質問

• Q

  保存期間はどのくらいですか？

  A

  保存期間の目安は2日です。

• Q

  切ってから保存は可能ですか？

  A

  可能です。使いやすい大きさに切って濡らして絞ったキッチンペーパーに包んで保存容器などに入れて保存しましょう。

• Q

  冷凍は可能ですか？

  A

  冷凍も可能です。ざく切りやみじん切りなど使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。また、かたゆでし、水気を絞って食べやすい大きさに切り、小分けしてラップで包んで冷凍用保存袋に入れて同様に冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。冷凍庫から出したら早めに使いましょう。保存期間の目安は1〜2週間です。

• Q

  野菜室がない場合は冷蔵庫で保存できますか？

  A

  直接冷気が当たらない場所に入れて保管してください。