ボリューム満点！
豆腐のしそつくね
こってり濃厚なつくねたれが絡んで、くせになる味わい！大葉の爽やかな風味がポイントです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
210kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。
2.
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、大葉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、小判形にととのえる。同様に計8個作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で2〜3分焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3分程焼く。
4.
★を加えて中火で全体にからめる。
レビュー
(9件)
4.7
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- もゆなこ子どもが大喜び！！ 豆腐入れるとふわふわで美味しかったです！！ しそもたっぷり入れた方が私はタイプです！！ ただ、やわらかいので手で成形は難しく、 スプーン２つ使って、 フライパンにぽとぽとおとして焼きました。 それでも、全然美味しくできます！！
