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ピリッと辛い!

蒸し鶏のピリ辛そうめん

ザーサイと蒸し鶏の相性がバッチリ! 食べるラー油が食欲を掻き立てる! 夏にぴったりなピリ辛メニューです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ(白い部分)を千切りにし、5分ほど水にさらし水気を切る。ザーサイを一口大の大きさに切りボウルに入れる。

  2. 2.

    ささみにフォークを両面3回ずつさし、塩をすり込み、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。

  3. 3.

    ささみの粗熱がとれたら手で一口大の大きさにさく。鍋に湯をわかし、そうめんを1分程ゆで水気を切る。

  4. 4.

    ボウルにそうめん、ザーサイ、蒸し鶏、ごま油を入れてよく混ぜる。

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、ねぎ、糸唐辛子をのせて完成。お好みで黒こしょう、ラー油をふってお召し上がりください♪