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    ピリッと辛い!

    蒸し鶏のピリ辛そうめん

    ザーサイと蒸し鶏の相性がバッチリ! 食べるラー油が食欲を掻き立てる! 夏にぴったりなピリ辛メニューです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      407kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎ(白い部分)を千切りにし、5分ほど水にさらし水気を切る。ザーサイを一口大の大きさに切りボウルに入れる。

    2. 2.

      ささみにフォークを両面3回ずつさし、塩をすり込み、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。

    3. 3.

      ささみの粗熱がとれたら手で一口大の大きさにさく。鍋に湯をわかし、そうめんを1分程ゆで水気を切る。

    4. 4.

      ボウルにそうめん、ザーサイ、蒸し鶏、ごま油を入れてよく混ぜる。

    5. 5.

      器にそうめんを盛り、ねぎ、糸唐辛子をのせて完成。お好みで黒こしょう、ラー油をふってお召し上がりください♪