ねばねばコンビ！
長芋とオクラのごま酢あえ
長芋とオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味が食欲をそそります。オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪あと一品におすすめです。
- 調理時間 約10分
カロリー
71kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
長芋は縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつけて水で洗う。ガクを取り除いて斜め半分に切り、耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋、オクラを加えてあえる。