1. ねばねばコンビ!長芋とオクラのごま酢あえ

ねばねばコンビ!

長芋とオクラのごま酢あえ

長芋とオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味が食欲をそそります。オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪あと一品におすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    71kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 長芋 5cm(125g)
  • オクラ 4本(50g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 小さじ2

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作り方

  1. 1.

    長芋は縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつけて水で洗う。ガクを取り除いて斜め半分に切り、耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋、オクラを加えてあえる。

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