ねばねばコンビ！
長芋とオクラのごま酢あえ
調理時間
約10分
カロリー
71kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
長芋とオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味が食欲をそそります。オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪あと一品におすすめです。
手順
1
長芋は縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつけて水で洗う。ガクを取り除いて斜め半分に切り、耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋、オクラを加えてあえる。
レビュー
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- 行程もシンプルですぐにできました！ オクラは塩ゆでの方法でつくりました。 夏の暑い日にさっぱりしたネバネバコンビのおかずで、とてもおいしかったです。また作りたいと思います。
もえチビママ
さっぱりした感じで美味しかったです。亜矢虎
長いもが余ったので、長いもだけで作りましたが、大丈夫。バッチリ美味しかったです。
けい