DELISH KITCHEN

ねばねばコンビ!

長芋とオクラのごま酢あえ

3.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    71kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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長芋とオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味が食欲をそそります。オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪あと一品におすすめです。

材料 【2人分】

  • 長芋 5cm(125g)
  • オクラ 4本(50g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    長芋は縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつけて水で洗う。ガクを取り除いて斜め半分に切り、耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋、オクラを加えてあえる。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • けい

    行程もシンプルですぐにできました! オクラは塩ゆでの方法でつくりました。 夏の暑い日にさっぱりしたネバネバコンビのおかずで、とてもおいしかったです。また作りたいと思います。
  • もえチビママ

    さっぱりした感じで美味しかったです。
  • 亜矢虎

    長いもが余ったので、長いもだけで作りましたが、大丈夫。バッチリ美味しかったです。

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